豆蔻粥确实有减肥的作用。材料：肉豆蔻5—10克，生姜2片，小米50克。做法：将肉豆蔻捣碎研细末，将小米煮成粥，待熟后减入豆蔻末及生姜，再煮沸，待降温后即可服用。功效：常服有启胸理气，化痰减肥做用。