预防碘缺乏病主要的对象是婴幼儿、儿童，以及准备做母亲或正在给宝宝喂奶的妇女。只有这些人的碘营养水平能够满足生理需要，下一代人的智力发育才能得到保障食用碘盐是最重要的补碘方法。