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没有蒸熟的螃蟹能吃吗?
病情描述:
螃蟹没蒸熟能杀死它体内的肺吸虫吗,吃了对人体有什么影响呢?
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  • 范存刚 副主任医师 北京大学人民医院 2018-04-18 16:30
    如果螃蟹在食用前,未蒸熟蒸透,其中的肺吸虫囊蚴就很难被杀死,随之进入人体,在小肠脱囊而出,到处穿行并长大,长大的肺吸虫可以穿透肠壁进入腹腔和肝脏,进而穿过横膈来到肺脏定居产卵,有些肺吸虫还会串到人体的其他器官寄生,比如皮下、肝脏、脊髓,甚至侵入大脑,使人体产生过敏反应,还会造成脓肿、囊肿和疤痕。
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