肥胖是导致脂肪肝的主要因素，而肥胖主要是因为过度饮食，无节制饮食，暴饮暴食引起的。食用脂肪含量高的食物，热量高的食物都会引起体重迅速增加。出现脂肪肝一定要引起重视可以通过调整饮食以及适当的运动来缓解这一情况。多吃豆制品、枸杞、山楂、绿茶、胡萝卜、银耳等很多食物都对缓解脂肪肝有明显的功效。

现在许多人有甘油三脂偏高的情况，这主要是因为平时缺少体力活动，很少进行体育锻炼，饮食不当，长期服用药物的副作用，或者患有糖尿病，甲减等慢性病等引起的，另外，甘油三脂偏高和年龄的增长，遗传等也有一定的关系。

当脂肪肝患者病情比较严重时，会有肝区疼痛的症状出现，此时会感觉右上腹部有剧烈的疼痛感、压痛感，有时还伴随着反跳痛。肪肝患者除了有疼痛症状之外，还会有食欲不振，肝脏轻度肿大、蜘蛛痣、内分泌失调、维生素缺乏症、黄疸等并发症出现。

单纯性脂肪肝的治疗方法包括运动治疗，饮食治疗，茶饮治疗以及药物治疗。不同的治疗方法所获得的效果是不一样的，患者可以根据自身的病情来进行选择，只要坚持治疗，一般都能够获得理想的效果。

重度脂肪肝患者除了要积极治疗，控制疾病外，在饮食上也要特别注意，平时应多吃一些高纤维类食物，以促进脂类的排除，降低胆固醇，此外还应注意补充维生素，注意充分合理饮水。