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胆固醇过高能喝牛奶吗

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胆固醇过高能喝牛奶吗

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张天奇
张天奇 山东省立医院 副主任医师
胆固醇主要来源于人体饮食摄入和自身肝脏的合成。在临床上,如果发现了胆固醇过高,患者能喝牛奶,但是要适量喝牛奶,或者喝低脂或脱脂的牛奶,对患者影响比较小,发生了胆固醇过高以后,患者一定要注意饮食,不要吃动物的脑组织、动物的内脏,也尽量少吃炸制的食物,像油条、油饼、麻花,不要吃奶油、肥肉,少吃坚果。牛奶为动物制品,其中矿物质和蛋白质、钙、铁、锌等营养元素含量都比较多,但也含有一定量的胆固醇及脂肪,因此胆固醇高的患者可以选择低脂或脱脂牛奶饮用。

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