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酸奶和海鲜能一起吃吗

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酸奶和海鲜能一起吃吗

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咸国哲
咸国哲 山东省立医院 主任医师
酸奶和海鲜可以一起吃,因为两者都有很高的营养价值,适量的食物对身体有益,但过量的食物会增加胃肠道的负担,危害健康。
酸奶是一种乳酸菌发酵的乳制品,其中乳酸有助于促进肠道蠕动和消化吸收。酸奶还富含蛋白质、维生素B2、维生素B12、钙等营养物质,对人体健康有好处。海鲜是一种高蛋白、低脂的食物,富含锌、硒、铁等矿物质和维生素A、脂溶性维生素如维生素D,尤其是深海鱼类,DHA含量较高,有利于人脑发育。两者适量同食,可使营养互补,促进身体健康。
酸奶中的乳酸成分可能会影响海鲜中蛋白质的消化和吸收,导致腹胀、腹泻和其他消化不良症状。海鲜还含有一些异性蛋白质和嘌呤,很容易引起过敏反应或增加痛风的风险。两者都不能吃太多,对于过敏体质或胃肠道功能差,尽量避免吃。

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