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减肥期间能吃豆腐皮吗

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减肥期间能吃豆腐皮吗

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于秀梅
于秀梅 聊城市中医院 副主任医师
减肥的人是可以吃豆腐皮的。豆腐皮是一种高营养高矿物质而且低脂肪的减肥食品,且富含优质的蛋白,一百克豆腐皮的热量大约在447大卡左右;一张豆腐皮的热量大约在二百六十八大卡左右,比较适合减肥的人食用。豆腐皮中含有的蛋白质可以增加身体的抵抗力,提高抵抗病毒和细菌的能力。另外,豆腐皮有助于增加饱腹感,从而减少其他热量的摄入。长期减肥的人身体里容易缺少蛋白质,豆腐皮可以补充体内缺少的一些营养成分。豆腐皮的含水量比较低,建议采用蒸、煮、凉拌的方式食用。

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