陈健鹏
山东省立医院
副主任医师
糖尿病患者在血糖控制达标后,可选择低糖水果,少量食用,至于草莓,糖尿病患者肯定可以吃。草莓含糖4%-7%,糖指数32%,热量低,营养丰富,含有果糖、蔗糖、柠檬酸、苹果酸、水杨酸、氨基酸和钙、磷、铁等矿物质,此外还含有多种维生素,特别是维生素C含量高、果胶和膳食纤维,是对糖尿病患者有益的水果。糖尿病患者可以在血糖达到标准的情况下进食,并且每天使用少于100克,虽然草莓热量低,含糖量低,但也应该在适当的时间食用,应在餐前1小时或餐后2小时血糖水平较低时食用,以免引起血糖波动。