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螃蟹可以隔夜吃吗,会不会有什么危害?

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螃蟹可以隔夜吃吗,会不会有什么危害?

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周小凤
周小凤 首都医科大学宣武医院 副主任医师
螃蟹割叶吃对身体是不好的,容易引起胃部疾病,有可能会导致食物中毒,因为隔夜的螃蟹存在着变质的问题,并且螃蟹中含有大量的组氨酸,会导致食物变质比较快,容易被微生物感染,所以在吃了之后容易引起胃部不舒服的现象。

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