甲状腺结节患者可适量食用土豆丝。
甲状腺结节患者的饮食应清淡、低碘、高营养。土豆丝的碘含量不高，含有碳水化合物、维生素、膳食纤维、矿物质等营养物质，可为身体提供热量消耗，促进身体新陈代谢，一般对疾病的恢复没有不良影响。
甲状腺结节患者可烫土豆丝，冷拌或油炸食用，注意不要摄入过多。土豆丝不宜与肥肉、油炸食品、粗粮一起食用，容易增加消化负担，导致消化不良。脾胃虚弱、功能性消化不良、便秘者应谨慎食用，可诱发或加重不适症状。
甲状腺结节患者应注意劳逸结合，避免滥用激素类药物和保健品，适当开展体育和户外活动，戒烟戒酒。
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