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为什么吃腐烂的韭菜会中毒

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问题描述:
今天买了好多韭菜回来,妈妈说太多容易腐烂,而且吃腐烂的韭菜会中毒,想知道为什么吃腐烂的韭菜会中毒?

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李辰韵
李辰韵 益阳市中心医院 主任医师
韭菜腐烂是因为韭菜变质而产生的一种现象。而且会产生大量的毒素,如果进食会对人体的细胞造成一定的作用,而引起中毒的现象。如果已经出现中毒的现象时,需要到医院进行洗胃处理。另外任何食物出现变质的情况下都不可以再进行食用了,避免出现中毒的现象。

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