海参含有氨基酸、胶原蛋白、钙、硒等多种营养物质,具有益智健脑、补钙、降血脂、提高免疫力等功能。
1.益智健脑:海参富含氨基酸、胶原蛋白、牛磺酸、粘多糖、多肽皂苷、硫酸软骨素、微量元素等营养物质,益智健脑效果好。
2.补钙:海参富含钙,补钙效果好,能预防骨质疏松症。
3.降血脂:海参富含岩藻多糖,具有良好的降血脂作用,心病、高脂血症、脑血管疾病、动脉硬化等疾病具有重要作用。
4.提高免疫力:海参富含硒,具有抗衰老、抗肿瘤、提高免疫力的作用。
建议适量食用海参,但不要过分依赖食疗。食疗不能代替药物。