肝脏疾病患者可以适量食用苹果、橘子、梨等水果，有助于肝脏排毒。1、苹果：苹果含有丰富的黄酮类物质，可与胃肠道中的铅、汞等重金属结合，促进其排出体外，提高肝脏的解毒功能，保护肝脏健康。而且苹果富含维生素C和一定量的B族维生素，有助于修复肝细胞，保持肝脏活力。2、柑橘类水果：橙子含有大量的维生素C，能有效帮助肝脏排毒，减轻肝脏负担，起到辅助肝脏排毒的作用。3、梨：梨富含胡萝卜素、维生素A、维生素B等，可促进胃肠蠕动，促进体内毒素排出，减轻肝脏负担，辅助体内致癌物质排出，从而保护肝脏。过量食用水果可能会引起腹泻等肠胃不适。