肝硬化患者在饮食方面，1.在平常也应该严格控制钠盐的摄取量，出现腹水之后，也应该限水，严重肝硬化晚期腹水的患者，每天喝水量应该控制在1000ml以内；2.肝硬化患者胃底食管静脉曲张容易破裂出血，所以患者在平常最好吃一些细软、容易消化的食物，尽量避免脆，干，粗糙或带刺的食品，更不要饮酒或者是喝其他刺激性的饮料。3.有肝性脑部患者，应保持规律性的排便，需要多吃粗纤维的食物，以此利于肠道的蠕动能力，让肠道内部的垃圾能及时排出体外，这能避免肝昏迷现象产生。

对于肝硬化的传染性来讲，首先要区分肝硬化的形成原因。如果肝硬化它的形成原因是乙型肝炎病毒感染、丙型肝炎病毒感染，甚至于病人已经到了肝硬化的程度，对乙型肝炎病毒以及丙型肝炎病毒的病毒学检测，如果病毒载量依然是阳性的，它就是具有传染性的。这种传染性它是和乙型肝炎病毒和丙型肝炎病毒相关的，它的传染途径主要是血液和体液，并不是日常的生活接触。其它原因形成的肝硬化，比如是由脂肪性肝炎、酒精性肝硬化，它是不具有这种病毒的，也就自然不具有传染性了。所以肝硬化它的传染性来讲，是由它的形成原因来决定的，而不是这个病本身去决定的。对于乙型肝炎肝硬化和丙型肝炎病毒感染以后，形成的肝硬化，我们会根据患者检测到的病毒载量，对患者进行很好的抗病毒的治疗，也是它们的传染性是可以得到很好的控制的。

肝硬化是一种慢性进行性疾病，是由一种或者多种病因反复发作引起的肝脏弥漫性损害，如果检查出来已经发展到中晚期肝硬化，硬化变性的肝细胞组织基本已经失去了恢复的可能，这个治愈的可能性是非常小的，只能用药物进行缓解治疗。建议肝硬化患者一定要积极的治疗原发性疾病和提升肝功能，减少患者痛苦，预防上消化道出血、肝性脑病等并发症。积极的综合辅助治疗能够延长生存期改善生活质量，建议多吃一些富含维生素C的新鲜蔬菜以及水果，比如富含维生素A的水果或者蔬菜也是比较好的，因为维生素A和C都具有很好的防癌和抗癌的作用。这个时候可以吃萝卜，黄瓜，胡萝卜，芹菜，菠菜，油菜，卷心菜，大白菜等蔬菜。另外，肝硬化的患者除了多吃蔬菜和水果以外，还是要改善自身的生活习惯，多休息，剧烈的运动不能做，而且坚硬的食物是不可以吃的，尤其是一些坚果类的食物，建议吃得简单清淡，容易消化一些。另外油脂含量比较高的食物，比如蛋黄或者是动物的内脏，油炸的食品都是不可以吃的。

肝硬化通俗一点说，就是肝脏的质地变硬，因为各种原因导致肝脏长期受到损伤，最后会发展成没有办法正常工作的一种状态，可以由多种原因引起，比如乙肝肝硬化、酒精性肝硬化、丙肝肝硬化、胆汁性肝硬化等等。无论是哪种原因所引起的肝硬化都比较严重，都需要积极的接受治疗，因为肝硬化是一种慢性进展性的疾病，一般来说很难逆转。当然也跟本身的病情有很大的关系，因为肝硬化分为代偿期肝硬化和失代偿期肝硬化。相对来说，代偿期肝硬化治疗效果更为理想，有机会逆转肝硬化。其中病因治疗是关键，比如乙肝肝硬化需要考虑进行抗病毒治疗，抗纤维化治疗也很重要。如果是失代偿期肝硬化，通过积极的治疗，有些病人可以将病情控制比较稳定，但是也有些病人因为病情过重，如果已经出现了大量腹水，门脉高压，肝功能明显的减退，各个脏器的功能衰竭，以及严重的肝性脑病等并发症，是很难逆转的，甚至会造成死亡。针对肝硬化的情况，要适当的用有一些抗纤维化的药物，再就是注重保肝治疗，在饮食方面要注意适当的优质蛋白饮食，另外多补充些维生素成分，患者要注意休息，另外要注意避免感染，如果条件允许的话应该适当的锻炼身体增强体质。

其实肝硬化的原因是比较多的，它常见的导致肝硬化的原因，在我们中国最常见的还是病毒感染。肝炎后的肝硬化包括乙肝病毒丙肝病毒，其次之外就是一个酒精性的肝硬化，患者因为长期饮酒导致，一个肝脏硬化的一个发生。另外脂肪肝如果控制的不好，也有可能会出现肝硬化，其他还有一些是因为一些先天性的疾病。比如说原发性胆汁淤积性肝硬化或者原发性硬化性胆管炎，他们也可能会也导致肝硬化，但无论如何种原因导致的肝硬化。一旦到了肝硬化这个阶段。想让硬化的肝脏再恢复到正常的状态，这个可能性都是非常小的。这个时候的治疗原则主要是保护好肝脏，避免肝脏的进一步损伤。因为对于早期的肝硬化来说，肝脏还没有功能上完全能够满足身体需要的，还没有出现一个肝脏功能的失代偿的一个表现。肝脏功能失代偿有什么表现呢，病人可能会出现脾大脾功能亢进，肝硬化导致的腹水，以及胃底食管静脉曲张引起的一个大出血，所以说在早期肝硬化的治疗。它主要是尽量保护好肝脏功能，同时辅助配合一些保护肝脏功能的药物，同时要一定要严格避免损伤肝脏的一些原因，你比如说病毒要控制好，然后同时不能喝酒，这样的话就不避免肝脏功能滑坡。像失代偿期比较危险的一个阶段，只要肝脏功能还在代偿期，这样早期肝硬化的病人来说，他的日常生活就不会受到太大的影响。