胃热的患者常表现为胃部灼热、口干、口渴、口腔溃疡、胃痛、腹胀、大便干等症状。胃热即胃火，主要是由于脾胃湿热、肝火犯胃、胃中燥热或胃阴虚引起的虚火。临床表现除胃部灼热感外，一般还会伴有口干、口苦、口气严重、口腔溃疡、胃痛、腹胀、心烦、小便少而黄、大便干结等症状。建议胃热的患者应注意清淡饮食，忌食生冷油腻、辛辣刺激的食物，忌暴饮暴食。注意补充水分，可以食用莲子汤、绿豆汤或绿豆粥等，以清除胃火。但要注意绿豆偏寒，不可多食。同时，胃热的患者还可以多吃一些新鲜的水果蔬菜，比如苹果、梨、香蕉等。

胃热需要注意调理饮食。胃热就是胃火，胃热多是由于患者嗜食辛辣刺激的食物，或者过食不好消化的，特别是高热量的食物，导致生湿、生热、助火，或者是因为容易着急，生气之后肝郁气滞化火等导致胃火重生，所以胃热炽盛的患者会有以下几种表现：一、口臭，口中老是有异味。二、虽然是瘀滞不通，但是食欲还很亢奋，总是想吃，而且想吃生冷寒凉的东西。三、会有牙龈出血、口臭，舌苔黄，大便干结，甚至有些病人可能以胃肠湿热导致大便腹泻。但是这种腹泻不是受凉的，腹泻是湿热的，甚至肛门灼热疼痛。在治疗上要多吃清胃火、泻肠热的药物或食物，比如牛黄清胃、黄连上清都可以。也可常吃苦瓜、绿豆、藕、冬瓜、丝瓜这些清热利尿的食物。

胃火旺表现为患者一种病态的、亢奋的食欲，就是嘴越来越壮，但是吃下去的东西不能变成良好的营养物质被人体消化吸收，反而会口舌生疮，还会积食，引起口臭，甚至便秘或者腹泻。肠道湿热腹泻，会有肛门灼热感，不是一种正常的表现。所以胃火旺可以多喝一点绿豆汤或者熬一些绿豆粥，因为绿豆有清热下火食疗的功效。另外还可以多吃一些清热败火的，像苦瓜、丝瓜、冬瓜、藕等清热利尿、生津止渴的食物来应对胃火旺。胃火旺的人群特别喜欢吃生冷寒凉的东西，但实际上胃是喜温的脏器，生冷寒凉对胃本身是有损伤的。而胃火旺吃生凉的东西不仅起不到降胃火的作用，还有可能激发损伤脾胃。所以并不建议患者吃生冷寒凉的东西来饮鸩止渴。患者可以多喝一些汤水，多吃一些流食、半流食。比如小米就是很好的养胃的佳品，可以祛除胃中的热气。

胃是个消化食物，是个装食物，受纳食物的地方。胃热了以后，就是说它的功能亢奋了，它的症状就比较好理解，也就是消谷善饥，总有饥饿感，总想吃。它又热，它就不喜欢吃热的，喜欢吃凉的，贪凉饮冷、喝凉水、吃冷饮，然后胃燥热了以后，还表现大便比较干，然后大便好几天才有。然后大便还比较臭，因为它有热，变出来的人特别臭，老远就闻到了，他自己都觉得臭。胃热，胃气上蒸口也臭，然后我们看舌苔是黄厚腻的，舌苔又黄又厚，舌质比较红。热它血管比较充盈，状态比较好，然后面部有时候也是红赤，口唇也红赤，胃热症状，有时候口周就长疙瘩，这都是有胃热的症状。这样的话，一般的我们就知道自己的胃热状态，我们就会选择一些清胃火的药物。一般选牛黄清胃、三黄片、三黄泻心汤，中药有好多清泻胃火的症状，吃一吃，把这些清火药吃完以后，患者就不想不那么想吃饭了。特别是因为胃的经络是绕口周的，口周的疙瘩也会好了。胃的经络也过牙龈的肿痛，牙龈的糜烂，肿痛，也会改善，也不想那么喝热水了，这是胃的症状就消失了。因为我们知常达变，胃这个症状，你要知道，当你消谷善饥想吃东西了、口臭了、大便干了、然后牙龈肿痛了，这都是胃热，我们要清泻胃热。

胃热口臭治疗方法是泻热通火，通腹泄热。胃热的症状，就是消谷善饥，喜欢吃，一会又饿、口干、口渴，喜欢凉的；大便也比较干结，也比较臭秽，因为腹气不通；胃热以后吃得多又拉不出来，就跟家里的排水下水道似的，下水不通，这个气就往上熏灼，所以这个人说话带着一种口臭，这种臭气也比较重，有些人自己感觉到，有些家人告知有口臭，比较臭秽。一般临床最快的办法就是釜底抽薪，清热泻火，胃肠道通了以后，臭很快就下去了。然后平常告诉患者要清淡饮食，要少着急上火，要早睡早起，然后要少抽烟、少喝酒，因为烟酒这都是上火的；吃得好，睡得少急躁，这都是上火的，可以加重胃热。所以说从这方面调整，也可以来缓解胃热的状态。但是一定要判断是不是热，有些患者舌苔白腻，胃又怕凉，胃肠道不通畅，导致的胃热导致的口臭，就不适宜这套方法，一定是这种胃热的症状，喜欢喝凉水，牙龈的肿痛，大便的干结，面目的红赤，有热像，直接用泻火的办法，然后随后控制生活，控制饮食，控制这个要早睡早起，控制的心理的调整，都是治疗很好的方法。