饭后总想大便考虑和患者存在慢性肠炎有关。上述所说的慢性肠炎可以分为慢性结肠炎和溃疡性结肠炎，炎症的刺激会导致肠黏膜不同程度受损以及神经敏感度升高。当患者吃饭后食物进入到胃肠道内以后会刺激胃肠道蠕动，胃肠道蠕动会刺激受损肠黏膜内的敏感神经使得肠蠕动速度进一步加快，当肠蠕动速度明显增快时会推动肠道内容物下行引发明显便意。如果患者平时容易伴随有腹痛、大便不成形或粘液脓血便等临床症状，考虑存在慢性肠炎的可能性较大，建议积极去医院消化内科进行血便常规、腹部彩超以及肠镜等相关检查来确诊。

饭后一小时开始跑步比较好。患者吃饭后短时间内过多的血液会集中在胃肠道内以促进胃肠道蠕动，促进食物的消化吸收，如果饭后马上跑步会增加外周循环的血液量，从而会使得胃肠道的血液量相对性的减少，这样会影响食物的消化吸收。另外患者饭后马上跑步，还有可能会导致食物残渣进入到阑尾内，会增加阑尾炎的发病几率。饭后一小时跑步有助于促进胃肠道蠕动，促进胃内容物向肠道内运行，从一定程度上也有益于食物的消化吸收。另外对于肥胖或糖尿病患者而言，饭后跑步有益于控制原发病病情。

饭后3小时就饿是否正常，还需要根据患者的具体情况做出分析判断。如果患者平时食量比较小、经常吃一些低热量的食物，而活动量比较大时，容易导致短时间内患者体内能量供给不足引发饥饿感，这种情况多属于生理现象。如果患者经常出现胃痛、烧心、反酸等胃部不适感，上述症状可以考虑是由于胃病发病期间导致胃蠕动速度过快引发的临床表现。另外糖尿病或甲状腺功能亢进等内分泌疾病发病期间，患者也容易出现易饥饿表现，其发生机制主要是因为营养成分的吸收障碍或者患者基础代谢率升高引起的。必要时建议患者早上空腹去医院消化内科或内分泌科检查确诊。

肠炎是细菌、病毒、真菌和寄生虫等引起的小肠炎或结肠炎。临床表现主要有腹痛、腹泻、稀水便或黏液脓血便，部分病人可有发热和里急后重的感觉，故亦称感染性腹泻。肠炎按病程长短不同分为急性和慢性，慢性肠炎病程一般在2个月以上，临床常见的有慢性细菌性痢疾，慢性阿米巴性痢疾、血吸虫病，非特异性溃疡性结肠炎和局限性肠炎等。临床表现为长期慢性或者反复发作的腹痛、腹泻、消化不良等，重者可有黏液脓血便或水样便。腹泻程度轻重不一，轻者每天排便3-4次，或者是腹泻、便秘交替出现，重者可1-2个小时1次，甚至出现大便失禁。直肠严重受累的时候可出现里急后重感。粪质多呈糊状、混有大量黏液，常带脓血、部分患者带鲜血，其病变局限于直肠，称为出血性直肠炎。血液或大便分开排出，或者是附着于正常的或干燥的粪便表面，常被认为是痔疮导致的出血。直肠炎患者异常排黏液便，甚至出现大便失禁。病变若扩展至直肠以上，血液往往与粪便混合，或者出现血性腹泻。这种情况建议进行结肠镜的检查，明确诊断以及必要的镜下活检指导治疗。

慢性肠炎首先建议接受检查对症用药，同时注意休息，多吃易消化的食物。慢性肠炎一般是由于细菌病毒或者真菌，寄生虫引起小肠炎和结肠炎。主要的表现为腹痛，腹泻，容易拉肚子，出现血便，另外也会有里急后重的感觉，一般形成的原因是由于平时不合理饮食造成。一般治疗可以选择服用药物进行控制，可以去医院进行检查，结合自身情况再来决定喝什么药，细菌性肠炎，最好根据细菌药物敏感试验结果，选用抗菌药。患细菌性痢疾时，因痢疾杆菌对常用抗菌药广泛耐药，一般可选用庆大霉素、丁胺卡那霉素等。空肠弯曲菌肠炎可用红霉素、庆大霉素、氯霉素等治疗。耶尔森小肠结肠炎杆菌肠炎一般应用庆大霉素、卡那霉素等进行治疗。对症治疗，补充液体及纠正电解质和酸中毒。轻度脱水而且呕吐不重者，可口服补液，推荐的口服液配方为氯化钠、碳酸氢钠、氯化钾、葡萄糖或蔗糖，加水。脱水或呕吐较重者，可静脉输入生理盐水。病毒性肠炎一般不需病原治疗，可自愈。但建议在平时尽量喝中药，这对肠胃的刺激比较小。另外在平时也要注意休息，多吃有利于消化的食物，不要吃油炸，以及刺激性食物。