扁桃体老发炎，在临床上称为慢性的扁桃体炎，是由于多方面的因素引起，比如个体的因素、扁桃体结构的因素、急性扁桃体发炎未根治等等。第一，个体的因素，由于自身身体抵抗力比较差，容易受到细菌感染，引起扁桃体发炎。扁桃体是身体的一个免疫器官，免疫力的下降就会引起扁桃体发炎反复的发作，需要注意锻炼身体，来提升身体的抵抗力。第二，由于扁桃体结构的特殊性，容易隐藏食物的残渣，长时间食物的残渣没有得到清理，会滋生细菌，当身体免疫力下降的时候，细菌就会繁殖，刺激扁桃体出现疼痛，发热等症状。第三，周围其他器官发炎，也会影响到扁桃体发炎，比如像鼻炎、鼻窦炎，会有大量的脓鼻涕倒流，影响到扁桃体，长期的刺激就会诱发扁桃体发炎，患者会出现咽喉的疼痛、吞咽困难的症状。邻近器官长期的慢性的发炎也是会影响到扁桃体产生反复的发作，需要对邻近器官发炎进行治疗，可以降低扁桃体发炎的概率。第四，急性扁桃体发炎没有得到根治或者是治疗效果不佳，演变成慢性扁桃体炎，这种情况下就会出现经常发炎，反复发作，导致扁桃体炎，对生活的影响比较大，可以根据实际情况，当扁桃体炎症消退以后，可以将扁桃体进行切除。

小孩扁桃体发炎的时候，是可以考虑适当的吃一些鱼，但不宜吃的过多。因为扁桃体炎本身是一个疾病状态。他一般伴有的就是发热和咽喉部的不适，所以这个时候尽量给孩子吃一些清淡的食物。相对好吸收不容易出现一些消化道的不适。所以这个时候可以少量的吃一些鱼，但不宜吃的过多。因为本身鱼相对蛋白质含量比较高。如果吃的过多，有可能会加重孩子的胃肠负担，出现一些其他的这种消化道的症状。那另外有一些孩子在扁桃体发炎的时候。发热的情况下，容易继发一些过敏的产生所以这个时候，如果有一些孩子平常对鱼类就可能存在一些过敏，这个时候一定要注意回避，尽量吃一些清淡食物会更好一些。

孩子扁桃体发炎的时候，有些会出现咳嗽、流鼻涕，一般是在扁桃体发炎的同时伴有一些其他的呼吸道的症状。像小孩子有些可能在扁桃体发炎同时伴有鼻部的炎症，那么这个时候就可能会出现这种临近器官的这种症状。像孩子可能会出现一些流鼻涕，也有些他可能会进入到咽炎或者是往下走到支气管炎，那这个时候他可能就会出现咳嗽。所以本身扁桃体发炎一般主要的症状是发热、咽痛，但是因为它和临近的器官密切接触，有可能会继发临近器官的炎症状态，这样伴有急性的这种鼻炎或者咽炎，就会出现这种扁桃体发炎的时候。伴有咳嗽流涕的症状，那这个时候就应该及时的对症的进行处理，控制疾病的状态。

扁桃体炎可分为急性扁桃体炎和慢性扁桃体炎。在正常人的咽部和扁桃体隐窝内都存留着某些病原体，平时不致病，当机体抵抗力降低或受凉、疲劳、过度烟酒及上呼吸道慢性疾病刺激时，病原体大量繁殖，毒素破坏扁桃体隐窝上皮，细菌入侵引起急性扁桃体炎。其主要致病菌是乙型溶血性链球菌，其他致病菌如非溶血性链球菌、葡萄球菌、肺炎链球菌及腺病毒、鼻病毒、单纯性疱疹病毒等病毒感染也可引起本病，也可能是细菌和病毒混合感染。慢性扁桃体炎多由急性扁桃体炎反复发作所致或扁桃体隐窝内细菌、病毒感染引起炎性渗出物堵塞，引流不畅慢慢演变形成。也可继发于流感、鼻炎、鼻窦炎等，也可能与自身变态反应有关。主要致病菌是链球菌和葡萄球菌。

急性化脓性扁桃体炎是腭扁桃体的急性非特异性炎症，多见于儿童和青年。主要致病菌是乙型溶血性链球菌，其他致病菌如非溶血性链球菌、葡萄球菌、及腺病毒等病毒感染也可引起本病。发作时可引起剧烈咽痛，有时放射至耳部致耳部疼痛感，可引起下颌下淋巴结肿大，常伴有全身症状，如，发热，畏寒，全身乏力等。患急性化脓性扁桃体炎时需注意休息，加强营养，多饮水，清淡饮食，首选青霉素类药物治疗，根据病情严重程度选择口服或静脉滴注等给药途径，疗程一般10天，若治疗数天，症状无明显好转，可行药敏试验检查，根据药敏结果选用敏感抗生素进行治疗，酌情使用糖皮质激素，高热患者，需应用退烧药，可适当应用清热解毒的中成药物。另外，本病有传染性，患者要做适当隔离。