韭菜的功效 韭菜怎么吃壮阳

韭菜的功效和作用

传统医学认为韭菜性温，能温肾助阳，益脾健胃，行气理血。多吃韭菜可以养肝，增强脾胃之气。韭菜中的硫化合物具有降血脂、扩张血液的作用，适用于治疗心脑血管疾病和高血压。

此外，这种化合物还能增强黑素细胞中酪氨酸系统的功能，从而调节皮肤毛囊中的黑色素，消除皮肤白斑，使头发变黑变亮。

韭菜可以治病，用韭菜捣汁滴鼻，可以治疗中暑昏迷。将韭菜放在火上烤热，涂抹患处，可治疗荨麻疹。

韭菜含有大量的膳食纤维，对结肠癌有明显的疗效。

患有皮肤白斑的女性，经常吃韭菜可以达到祛斑、减肥的双重效果。

韭菜含有性兴奋剂，能刺激性器官，在药典中被称为“起阳草”。

韭菜含有更多的膳食纤维，可以增强胃肠蠕动，有效预防习惯性便秘和肠癌。这些膳食纤维还可以包裹消化道中的头发、砾石甚至金属，并随大便排出，因此被称为“洗肠草”。

此外，由于韭菜含有更多的膳食纤维和耐嚼性，人们可以在进食时锻炼咀嚼肌，有效预防龋齿。

韭菜食疗偏方

做法:韭菜叶1500～200克洗净切片，食用油5～炒8克，加盐0.5～1克，1个鸡蛋或50克猪红肉，一天一次，当菜吃。

点评：韭菜确实有排便作用，因为韭菜含有更多的粗纤维，可以促进胃肠蠕动，可以有效预防习惯性便秘和肠癌，这些粗纤维也可以包裹头发、砾石、金属屑甚至针，排出粪便，被称为“洗肠草”。

此外，韭菜还具有温中行气、补虚滑肠、调和脏腑的作用。

但韭菜并不适合所有便秘患者，因为根据中医理论，便秘常分为热结、气滞、阳虚、阴虚、血虚，应辨证论治。

韭菜性温、味辛、实热，对胃寒、气虚、阳虚的便秘患者有很好的排便效果。但不适用于胃肠道发热、面红、身热、口干、口臭、尿黄少、舌红苔黄、阴虚的患者。错误使用会加重病情。

另外，一夜之间不宜吃熟韭菜。多吃会生气，不易消化，所以阴虚火旺、有眼病、胃肠虚弱的人不宜多吃。

吃韭菜的好处

1、增进食欲

进入夏季后，许多人经常因为闷热的天气而食欲不振。专家指出，当他们食欲不振时，他们不妨多吃韭菜，这对促进食欲有很好的效果。这是因为韭菜含有大量的植物芳香挥发油，对增进食欲有很好的效果。因此，夏季经常食欲不振的人不妨通过吃韭菜来调节，以确保正常的营养摄入。

特别是一些体质较弱的人，如老年人、儿童、孕妇等，如果长期食欲不振会导致抵抗力下降，此时吃适量的韭菜可以促进营养摄入，以确保健康。

2、健胃消食

如今，许多人由于各种原因导致脾脏和胃功能障碍，因此经常出现消化不良、便秘等情况，此时不仅要注意规律的饮食习惯，还要多吃韭菜进行调理。研究发现，经常吃韭菜有很好的保暖、胃的效果，韭菜中含有的粗纤维也能有效促进胃肠蠕动，帮助人体消化。

此外，在日常生活中经常多吃韭菜也可以预防习惯性便秘和肠癌。它还可以包裹消化道中的一些杂物，随大便排出。因此，韭菜在中国人中也有“洗肠草”的美誉。

3、散瘀活血

吃韭菜有很多好处。中医指出，经常吃韭菜可以起到很好的祛瘀活血解毒作用。同时，专家建议高脂血症患者在日常生活中多吃韭菜，因为它有很好的降血脂作用，可以帮助高脂血症患者有效稳定血脂，预防各种并发症。

此外，在日常生活中多吃韭菜也能有效预防冠心病、动脉硬化等各种心脑血管疾病。对于贫血患者，吃韭菜也能起到补血的作用。

4、杀菌消炎

韭菜含有一种叫做硫化合物的营养物质。研究发现，这种物质可以起到很好的杀菌和抗炎作用，所以我们可以在日常生活中多吃。经常吃韭菜也能有效抑制绿脓杆菌、痢疾、伤寒、大肠杆菌、金黄色葡萄菌等有害菌群。

这些都是吃韭菜的好处。除此之外，壮阳也是它的功效之一。中医还称韭菜为“起阳草”。

宋代诗人苏轼“断觉东风冷，青蒿黄韭试春盘”，将春韭描写得淋漓尽致。春天气候不同，需要保持阳气。韭菜性温，最适合人体阳气。而且春天经常吃韭菜，可以增强人体脾胃之气。

民间用韭菜治病的方法有很多，下面介绍几种韭菜食法:

韭菜姜牛奶:韭菜250克，姜25克，洗净切碎捣碎，用干净的纱布绞汁，放入锅中，再加入250克牛奶，加热煮沸，趁热食用。功能温中下气，胃止呕。

韭菜炒鸡蛋:100克新鲜韭菜，洗净切碎，3个鸡蛋(去壳)，用切碎的韭菜捣碎，用素油和盐炒至煮熟。功能温中养血，温肾暖腰膝。

韭菜粥：新鲜韭菜50克，韭菜籽10克（研究），粳米100克，细盐少。先煮粳米粥，粥快速煮加韭菜（洗净切割）或韭菜籽末、细盐，煮一会儿。功能补肾壮阳，固精止遗，健脾暖胃。

韭菜炒鲜虾:韭菜150克，鲜虾250克(去壳)，炒熟配餐。功能补肾益精，壮阳疗痿。本品干热助火，壮阳者忌食。

然而，由于韭菜不容易消化，所以一次不应该吃太多，一般来说，胃缺乏热，下火，消化不良，不应该吃韭菜。