黄皮的四大功效与作用

也许你对黄皮果的认知不明显，但吃一些黄皮果是好的，黄皮果有很好的营养效果和效果，吃黄皮果的方法也很简单。下面跟随小边有一个详细的了解！我希望你能对黄皮果有更深入的了解！

黄皮的功效和作用

1、消食健胃：黄皮味酸，性平，能消食健胃。民间谚语说:“饿荔枝，饱黄皮”，说明黄皮有助于消化。

2、化痰平喘：黄皮果含有黄皮新肉桂酷胺A、B、C、D、酚类、多种氨基酸、黄酮类化合物等，不仅能调节气机，还能收敛肺气。同时，还能减少平滑肌痉挛，达到化痰平喘的效果。

3、顺气镇咳：黄皮之所以能顺气止咳，是因为它能放松胸腹肌肉紧张，使呼吸顺畅，没有障碍，咳嗽自然停止。

4、降火助消化：夏天吃黄皮果的时候，可以把果肉、果皮、果核放在嘴里咀嚼，用果汁吞下。虽然味道有点苦，但可以降火，治疗消化不良和胃胀。

吃黄皮果的方法

1、直接生吃

洗完黄皮果后，可以直接食用。用手挤压后，你可以吮吸里面的浆肉，有一种类似橙葡萄柚的香味。黄皮果肉可以去除油腻，所以一般饭后吃，但也能促进消化。

2、制成蜜饯

事实上，黄皮果的皮也可以吃，但由于果皮粗糙，味道不好，不应该直接吃，所以也有一种方法把黄皮果和皮一起做成果脯，蜜饯吃。挤出果肉中的几颗青籽核，用川贝和蜂蜜浸泡干燥，然后风干。多吃有消化痰的作用，也能迅速消除烟草和酒精引起的呼吸。

3、酿酒

黄皮果可以用来酿酒。将黄皮果洗净，挤出籽核，铺在罐子里，按五比一的比例撒上冰糖，然后密封盖子，使其自然发酵。黄皮果富含果酸，与冰糖发生反应，会产生果香浓郁的酒浆，风味独特，能消暑。

4、做菜

黄皮果肉可用于制作各种美味佳肴。一般来说，最常见的是与肉类搭配，如炖排骨、黄皮鹅、黄皮蒸鸡等。在烹饪菜肴时，你也可以把核心一起烹饪，这是非常开胃的。但是，我们应该注意温度，以避免失去黄皮本身的味道。

吃黄皮果的注意事项

1、孩子不能多吃。黄皮酸、平、凉。吃有助于清热降火，消食解暑。但是孩子还小，消化系统不完善。吃多了会伤胃，容易引起腹泻。

2、脾胃虚寒或胃炎患者也要注意，不能多吃，否则会引起腹泻。

4、高血糖患者应谨慎食用。黄皮富含维生素C、糖有助于补充能量和营养，但如果血糖长期高，最好不要吃。

5、不要多吃，否则容易动火，疮疖。