正常情况下来说，如果大家在熬煮中药的时候，出现了干锅的状况，那么不建议大家加水在熬，因为干锅以后加水又熬的，中药是不能够服用的，因为基本上没有药效了。同时中药熬制的时间，要根据中药自身的特性来决定。

因为现在人们对于中药治疗的越来越了解，导致很多人在患上某些疾病以后，都会选择中药治疗的方式，来让自己的身体恢复健康，这主要是因为中药治疗，虽然说见效比较缓慢，但是却能够达到根治的目的，不过要想将治疗的中药药效，发挥到最佳，大家对于熬制中药方面，就要格外的注意，那中药熬干锅了加水又熬的还能喝吗？
　　一、中药熬干锅了加水又熬的还能喝吗
　　一般情况下来说，如果大家在熬煮中药的时候，出现熬干的情况，那么不建议大家再加水继续熬煮了，因为即便此时的药物，没有出现烧焦等情况，但是在加水煎煮以后，照样会影响到药物的疗效。
　　并且还有可能，会导致中药材当中的挥发物质，出现完全消失的情况，服用以后，不光达不到任何治疗的效果，并且剩余的汤药，如果存在焦糊味的话，服用以后，还容易导致患者出现呕吐以及恶心等现象。
　　二、中药熬多长时间比较合适
　　1.一般药物熬制时间
　　一般的中药，也就是普通的治疗中药物，或者是以治疗为主，滋补作用为辅的药物，其具体的特点，就是存在着多方面的性能，所以大约在水沸以后，再熬煮30分钟以后，大家就可以服用了，服用了二次，煎煮的时候，只需要20分钟即可。
　　2.发汗解表药物时间
　　如果说大家服用的药物，为发汗解表类药物，比如说麻黄、薄荷以及菊花等药物，因为这些药物性散发，而且味辛香，含挥发油比较多，煎药的目的就是取其辛香散发之性。
　　所以煎熬的时间要短一些，如果时间太长，比如说是30分钟以上，那么治疗的效果反而不好，因此第1次熬煮的时间在10~15分钟左右，第2次熬煮的时间，只需要水沸后5~10分钟左右即可。