枸杞子可以直接嚼着吃，这样能够发挥出最大的功效，也可以用枸杞子来煲汤，比较常见的吃法就是枸杞子鸡汤，再就是用枸杞子煮粥或者是泡茶，口感都很不错，而且保健作用也很强。

随着生活水平的不断提高，人们对于健康养生这方面也特别的注意，经常都会用一些养生石材来做各种美食。枸杞子作为常见的养生食材之一，对人体健康有着很多的好处，保健的效果也是显而易见的，那么枸杞子的食用方法有哪些？
　　1、直接嚼着吃
　　枸杞子的味道甘甜，口感非常不错，直接嚼着吃完全没有问题。这种吃法简单方便，最关键是能够更加有效的吸收其中的营养成分，更有利于发挥其保健效果，特别适合体质虚弱以及抵抗力差的人。不过枸杞子是一种药物，虽然老少皆宜，但是不能多吃，成年人一天吃20克左右即可。
　　2、枸杞子鸡汤
　　首先要准备2副鸡肝、200克鲩鱼肉、250壳粉丝、30克枸杞子以及适量的生葱和生姜。将枸杞子清洗干净，粉丝浸泡洗净，然后把鸡肝、鲩鱼肉洗净、切薄片。首先在砂锅当中放上枸杞子和清水，大火烧开之后再用文火煮15分钟，把粉丝和生姜加进去煮开，改大火，加上鸡肝和鱼片，等到鸡肝和鱼片煮熟之后，再加上适量的葱白和油盐即可食用。这个方法能够滋阴补肾，养肝明目，体质虚弱的人可以多吃一些。
　　3、枸杞粥
　　枸杞煮粥也是非常常见的一种吃法，直接将适量的枸杞放在白粥当中煮熟即可，可以少量的添加豆豉，然后再用葱白和食盐等进行调味，每天吃两次即可。枸杞粥能够补肾益精，养血明目，有效的缓解腰膝酸软，眩晕健忘等不良的症状，久服可以壮阳。
　　4、枸杞茶
　　用枸杞来泡茶喝也是比较常见的一种食用方法，枸杞子味道甘甜，可以配合菊花或者是金银花等花茶来冲泡。常喝枸杞茶对身体健康有很多的好处，比如说和菊花搭配能够起到滋阴明目清除肝火的作用，特别适合夏天的时候饮用。