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预防中风的饮食7原则

发布时间:2020-08-2856441次浏览

预防中风的饮食原则是:低淀粉、低脂肪、低盐、高纤维、高矿物质。

●主食以五谷杂粮为主,多吃粗制米面,因为其含有丰富的无机盐和维生素

●每餐务必吃绿色蔬菜,最好能选择芹菜和韭菜,品种应当多一些,能生吃最好生吃,或者用食物搅拌器打成浆状,这样才不会破坏维生素,像我们平常在餐馆中都能见到的大拌菜就是既营养又美味的一道菜。

水果和蔬菜的性质差不多,不过不要多吃,因为水果含糖量高。

●动物性食品和蛋类应限制食用。尽量选择脂肪含量不高的奶类制品,这类食物胆固醇不高,是较理想的蛋白质来源,海产品中的鱼类也是良好的蛋白质食品,鱼类的脂肪酸多为不饱和脂肪酸,能起到降胆固醇及抗凝血作用。

●适当食用豆类和菌藻类食物。豆类及豆制品都富含蛋白质,并且也有降胆固醇作用。菌类食品包括蘑菇、金针菇、香菇、杏鲍菇、木耳等,含有人体所需的多种氨基酸。藻类包括海带、紫菜等,这类食物含的一些物质有抵制红细胞凝集作用,可防止血栓形成。

●控制食盐的摄取量。高血压的产生与过量食盐有关,而高血压又是中风的主要诱因之一。成人每天只需1克左右的盐既可满足生理需要,而人们为了可口,一般每天要吃8克以上,所以应该慢慢调淡口味,将每日的摄盐量控制在6克以内。

●预防中风还要忌饮食过饱。腹部饱胀影响心肺功能,还可造成大量血液集中到肠胃,使心、脑等器官发生病变。

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中风吃什么药
缺血性中风,服用抗血小板聚集药,同时服用抗动脉粥样硬化和调节血脂药;出血性中风,服用脱水类药物,同时口服神经营养药。无论是缺血性中风的患者,还是出血性中风的患者,首先都需要控制好基础性疾病,例如高血压、高血糖等疾病,需要口服相应的降压、降糖药物,进行综合性治疗,有助于患者中风再次发生。其次,对于缺血性中风,即脑梗死或脑栓塞这类疾病的患者,应服用抗血小板聚集的药物,同时合并服用抗动脉粥样硬化和调节血脂的药物。对于出血性中风,即脑出血患者,需要服用脱水类药物,从而降低颅内压、减轻脑细胞的水肿,同时还需要口服一些神经营养药物,以促进受损神经的康复。
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