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奶粉脱脂好还是全脂好

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奶粉脱脂好还是全脂好

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张永生
张永生 山东省立医院 副主任医师
奶粉,是牛奶经过炮制所制成的。一般牛奶会有非常高的营养价值,对人体来讲,是非常容易吸收的,包括碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素等等。但奶粉,现在在市面上有脱脂奶粉,也有全脂奶粉。如果对于不需要避免脂肪摄入的患者,是喝全脂奶粉更好一些,全脂奶粉营养更全面。脱脂奶粉,是将奶粉中脂肪脱离出来。使奶粉中脂肪含量降低,甚至为零。这样的奶粉对于一些血脂高,或者需要避免脂肪摄入的患者,是可以选择的。

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