单纯性甲状腺肿的饮食应注意什么？

患者要避免吃含氢化物的食物，如萝卜、马铃薯、胡萝卜。要避免吃辛辣刺激性的食物，如辣椒，葱、生姜、生蒜以及一些油腻的食物也要避免使用，如肥油还有鸡蛋黄、肥肉。因为卷心菜当中，还有一些字有机氢化物，它可以影响碘化物的氧化，也会使得甲状腺激素合成受到影响。马铃薯也会引起甲状腺肿大，因为马铃薯当中含有氢化物使用后会产生硫氰酸盐阻止甲状腺摄取碘。萝卜当中含有硫脲类的致甲状腺肿的物质，有可能会引起甲状腺肿，所以这些食物都是应该尽量避免食用的。可以多吃一些含碘的食物、饮食，以清淡要多吃水果蔬菜，可以服用一些含钙的食物。例如海带。海带当中，含有大量的碘可以来提供碘，有利于疾病的痊愈。海带100克，米醋1000克，香橼皮10g。将海带香橼皮浸泡在米醋中7天，然后再服用每天吃海带100克。油菜具有消结散肿的作用，能够促进疾病的痊愈，可以煮汤或炒菜使用。香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖，多种氨基酸和多种维生素的菌类食物，能够提高机体的抵抗力，可以炖煮食用，每天30到50克。