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黑芝麻应该怎么吃?

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黑芝麻应该怎么吃?

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刘奇英
刘奇英 临汾市人民医院 主任医师
芝麻中的蛋白质和脂肪的含量都比较高,含有维生素A,维生素E和多种矿物质维生素,以及卵磷脂卵磷脂有降血脂,降血压的作用,长期食用可以预防心脑血管疾病。可以和黄豆,核桃百合,小米,红枣混在一起用豆浆机打粥喝,也可以用黑芝麻炒熟磨成粉用蜂蜜冲喝也挺有营养的。治白发和脱发之功效的。特别适用于一些经常对着电脑,用眼过度的人群。黑芝麻有补肝肾,益精血润肠通便的功效,可以用于头晕目眩,头发须白,便秘。最常用的食用方法,可以选择与核桃研沫冲水喝,也可做成芝麻糕,阿胶糕当中也可放芝麻。

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