吃水果的最佳时间一般为饭前1小时和饭后2小时左右,具体与身体情况以及水果类型等因素有关。
水果含丰富的营养素,不同时间段吃水果的养生功效也不同,且肠胃的吸收能力也不一。水果中的很多营养成分都是水溶性的,饭前吃有利于身体必须营养素的吸收。水果是低热量食物,饭前1小时吃可以控制热量的摄入,有利于减肥。如果胃肠功能不好,建议饭后2小时吃水果,能减少刺激,且有助于食物的消化。对于儿童及少食多餐人群,在两餐之间可作为水果加餐。但切忌餐后立即吃水果,会增加胃肠负担,过多摄入能量。睡前应避免吃水果,充盈的胃肠会影响睡眠质量。
水果虽营养丰富,但不宜贪多贪凉,以免影响身体健康。