1、山楂扁豆金银胗汤材料：山楂40克，炒扁豆50克，鲜鸭胗、腊鸭胗各2个，猪肉200克，陈皮14个、生姜3片。做法:各药材清洗、浸泡、陈皮去肉的新鲜鸭梁清洗切开，去除污垢，不剥鸭内金，可以清洗的鸭梁温水浸泡，清洗猪月展肉清洗。一起放入瓦锅中，加入清水2500毫升，武火煮沸后改为火煮2小时，加入盐即可。效果:健脾祛湿，食欲消

红豆粉葛鱼汤材料:红豆100克，粉葛750克，陈皮1/4，小鱼400克，生姜3片。做法1、红豆、陈皮分别清洗，陈皮去肉。2、粉葛削皮洗净，切块，屠鱼洗净，去除污垢，慢慢煎至微黄，与生姜一起放入瓦锅中，加入清水2500毫升(约10碗量)，武火煮沸后，改为文火煮2小时，加入适量的盐即可。效果:清热下火，除湿干燥。和中化湿汤材料:棉花30克、

盐水毛豆【原料】毛豆一斤，干辣椒、花椒、姜片、八角、盐【制法】1、买来的毛豆要仔细清洗，至少要清洗3~4次以上，先清洗土壤，然后清洗浮毛。2、用剪刀剪毛豆2头，虽然麻烦，但为了更好的效果。3、锅里倒入清水，放入干燥的八角、青椒、生姜、青椒。大火烧开后，放入切角的毛豆，放入盐开锅后，用中小火煮5分钟，时间不要太

小米白果猪肚汤材料:小米3根，白果50克，猪肚1根，生姜3片。做法:1、粟米洗净，连衣裙，切段状白果去壳，去衣服，洗净2、猪肚洗净后翻转，用刀刮去污垢，用生粉反复洗净，用清水洗净。3、与生姜一起放入瓦锅中，加入清水3000毫升(约12碗量)，武火煮沸后改变火煮2小时半，加入适量的盐和生油即可。效果:前几天连续下雨，湿度高，这

春季养生汤:荆菜豆腐汤荆菜150克、豆腐150克、蘑菇20克等。豆腐切方块，蘑菇用温水浸泡切条，荆菜洗净切片备用。加入适量的水，烧开后放入豆腐、香菇，加入盐，搅拌均匀，盖上盖子。加入水淀粉粘稠，汤变浓后加入芝麻油即可。常吃荆菜有利于肝气，明目，吃荆菜有利于脾气暴躁、血压高的高血压患者冷血止血的作用。豆腐和荆菜搭

1、饭后冷却电饭锅饭后，有很大的湿气，把带湿气的饭吃进胃里，会增加脾胃的运化难度，所以做饭时，饭后打开盖子透气，稍微冷却减少湿气堆积在体内。2、不穿露脐、露背服夏天很热，很多女性喜欢穿露脐、露背服，这样会给身体带来凉爽，但容易给身体带来寒冷，刺激脾胃。3、调整生活休息大便容易粘在厕所里，小便的颜色很重，

第一项:冬瓜绿豆沙材料:新鲜冬瓜肉250克，绿豆75克，糖适量。做法:先洗冬瓜，去皮和瓜种，把瓜肉切成小条状，洗干绿豆，有条件去绿豆皮。然后将准备好的绿豆放入沙锅内，加清水煎煮，待豆粒将煮成豆糜状时，加进切好的冬瓜，继续煲20分钟，然后加入适量红糖调味。效果:夏天喝绿豆汤，冬天煮银耳汤。糖甜可以解毒润浴。三种食品

百合绿豆汤材料:新鲜百合100克，绿豆250克，冰糖适量。做法:洗绿豆，百合剥皮，放入锅中，加入适量的水，用武火煮沸，用文火煮到绿豆开花百合破烂，加入冰糖吃。每次吃适量的东西。效果:清热解暑。用于暑假烦躁、口干、出汗的人。也可用于预防和治疗感冒。青椒炒鸭块材料:青椒150克，鸭肉200克，鸡蛋1个，黄酒、盐、干淀粉、新鲜

1、多吃健脾利尿的食物苋菜梗性凉爽，富含易被人体吸收的钙，具有解毒清热、通利小便、补血止血的作用。扁豆具有补强、补脾、消暑、消湿、消肿的效果。薏苡仁不仅含有高蛋白质，还含有b族维生素、钙、铁、膳食纤维等，是营养平衡的谷物。易被消化吸收，有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用，可健脾除湿，增强肾功能。另外，

鲜土茯苓煲猪月展功效：祛湿健脾。材料：新鲜土茯苓250克、猪月展肉500克、生姜3片。干品的土茯苓煲龟等已为人所知，采用鲜土茯苓煲猪月展，其气味更鲜美醇和可口。鲜土茯苓性平，味甘淡，有利于水浸湿、健脾调中的功效。例如，本草纲目说健脾胃、强筋骨、风湿、利关节、止泻。烹饪:新鲜土茯苓洗净。切片；猪月展洗净，切块。

如何吃薏米祛湿薏米淡渗甘补，既可利水消肿，又可健脾补中，最适合用于脾虚腹泻、水肿、脚气浮肿等病证，可单纯煮粥、煮饭，也可与党参、白术、黄芪、茯苓等药物一起制药膳食，如薏米茯苓粥、薏米仁参苓瘦肉汤等。同时，薏苡仁药性偏凉，能清热利湿，是夏季暑湿的食疗佳品，可以配合冬瓜、陈皮、荷叶等一同调配药膳食用，如

山楂扁豆金银梁汤材料:山楂40克，炒扁豆50克，新鲜鸭梁、鸭梁各2个，猪肉200克，陈皮14个，生姜3片。做法:各药材清洗、浸泡、陈皮去肉的新鲜鸭梁清洗切开，去除污垢，不剥鸭内金，可以清洗的鸭梁温水浸泡，清洗猪月展肉清洗。一起放入瓦锅中，加入清水2500毫升，武火煮沸后改为火煮2小时，加入盐即可。效果:健脾祛湿，食欲消失。

干土茯苓木棉鲫汤材料:土茯苓、木棉、炒豆各50克、枣3根、白鲫1根、生姜3根。做法:各物清洗枣去仁白鲫清洗干净，煎至微黄，注入少许热水，与所有材料一起煮，锅里加入清水2000毫升(约8碗量)，大火沸腾变小火，滚动约1小时后，下盐即可。效果:去除湿气，健脾利水。沙葛猪骨汤材料:沙葛500克，猪扇骨500克，眉豆50克，红豆50克，扁豆50

夏季消暑清热健脾祛湿吃什么—冬瓜老鸭汤材料：五指毛桃根和土茯苓各100克，瘦肉一斤，陈皮5克，盐少许。做法：五指毛桃根和土茯苓洗净后浸泡片刻；瘦肉洗净切成块，汆水捞起备用；用汤煲煮水，沸开后加入所有食材，武火煮10分钟再转文火煲一两个小时，加盐调味即可。功效：清热祛湿，益气健脾。五指毛桃被称为广东人参，也被

灵芝云苓猪横脷汤材料：灵芝、云苓、猪横脷、瘦肉、盐。做法1、先把材料全部准备好，然后再把灵芝和云苓分别用清水冲洗，灵芝切成块，放在碗里备用。2、猪横脷和瘦肉洗净，汆水捞起；猪横脷刮白膜，冲净，切厚片；瘦肉切块。3、将6碗水倒入瓦煲烧开，放入所有材料大火煮沸，转小火煲一个半小时，下盐调味饮用。效果:润湿、安

黄芪补气健脾汤材料:黄芪25克，党参20克，薏仁20克，乌鸡500克，猪瘦肉50克，生姜3片。做法:将乌鸡、猪瘦肉热烫后备用，将其他材料分别清洗的所有材料放入锅中，加入适量的清水，武火沸腾后，改变火煮约1小时半，加入盐即可。效果:该汤补充中气，调理脾胃，适合春夏时期脾胃虚弱、食欲不振的人食用。薏苡猪脚汤材料:薏苡30g，清洁

沙葛猪骨汤材料:沙葛500克，猪扇骨500克，眉豆50克，红豆50克，扁豆50克，枣2个，姜2片。做法:用红豆、眉豆、扁豆洗净，浸泡1~2小时的猪扇骨切成大块，洗净，热水捞起的沙葛洗净，去皮，去筋，切块。煮清水，加入所有材料，用大火煮20分钟，用小火煮1小时，用盐调味就可以吃。效果:清热除湿五指毛桃茯苓炖瘦肉材料:五指毛桃根和土茯

1、白菜干茶蘑菇扁豆薏苡汤材料:白菜干、蘑菇各30克、扁豆、薏苡各20克、鸡骨架200克、枣2个、姜3片。制作方法:白菜洗净后浸泡20分钟，香菇洗净后浸泡2分钟，鸡骨架用热水煮2分钟，扁豆和薏苡洗净后，将所有材料放入炖锅和锅中煮，加入2000毫升清水，武火煮沸后煮2小时，加盐调味食用功效：白菜干是白菜晒干而成，具有消燥除热、通

红豆:利水消肿红豆是豆科植物红豆或红豆干燥成熟的种子，甘、酸、平。归心，肠经，利水消肿，解毒排脓，用于水肿满满，脚气浮肿，黄疸尿红，风湿热瘫痪，癫痫病毒，肠痈腹痛。红豆配商陆，逐水消肿，常用于水肿满等症。红豆配当归，浸湿清热，活血行瘀，热除湿后出血自止，可用于湿热便血、腹痛、尿血。红豆配麻黄，两种药

淮山扁豆煮鸡脚效果:健脾除湿，舒筋活络材料:淮山15克，扁豆15克，芡实15克，薏仁15克，生鸡脚200克(约10只)，生姜丝少。做法:先洗鸡脚，切脚趾甲。将淮山、扁豆、芡实、薏苡仁、鸡脚和姜片一起放瓦煲内，加水2500ml（约10碗水），武火煲滚后文火煮2小时。煮好后加入食盐调味即可。适应症:汤中鸡脚性味甘平，具有健脾益气、舒筋强骨