临床上，血糖高的患者可以进食黑米，黑米为碳水化合物的含量高，碳水化合物为人类主要的能量供应物质。所以糖尿病患者以及血糖升高的患者，需要适量的进食黑米来提供机体的能量需求。糖尿病患者在饮食控制方面需要严格控制碳水化合物的摄入量，其中黑米的摄入量不宜过多。同时黑米的制作方法，烹饪方法会影响到黑米的升糖指数。黑米建议做成黑米馒头，黑米面条可以减缓葡萄糖的吸收，不建议制作黑米粥黑米中通过高温烹煮，糊化程度高。人类进食黑米粥以后，肠道能够快速消化吸收，可以使葡萄糖快速入血，引起餐后血糖的剧烈升高，不利于患者血糖的控制。所以从营养方面来说，血糖高的糖尿病患者需要适量的进食碳水化合物，比如黑米馒头来满足机体对能量的需求。但是摄入的量不宜过多，否则也会引起血糖的升高。同时，血糖高的患者不建议进食黑米制作的黑米粥。

临床上，糖尿病患者在降糖治疗过程中，血糖控制的标准需要根据不同的人群，不同的病情，胰岛功能损伤的程度来进行确定。对于病史较短，不合并心脑血管疾病的年轻糖尿病患者。因为自我血糖调控能力强，低血糖的发生风险相对要小。如果睡前血糖6.7毫摩尔每升提示睡前血糖控制达标可以。目前的降糖方案治疗对于糖尿病病史较长的老年患者，胰岛功能损伤较重，同时合并心脑血管疾病。血糖自我调控的能力差，出现低血糖的风险高。这一部分人群如果监测的睡前血糖6.7毫摩尔每升提示稍微偏低，出现低血糖的风险增加，需要调整降糖药物，使血糖控制在7.8毫摩尔每升左右。同时建议睡前进食纯牛奶一袋。注意密切监测凌晨3点的血糖，注意夜间有无严重低血糖的发生。所以糖尿病患者需要根据具体的情况来决定睡前血糖控制的标准。

血糖高的人要想良好控制血糖，要严格控制饮食，要计算总热量，制定合适的饮食方案。在饮食结构中，主食的热量要占到55%左右。热量低的主食更值得推荐。首先推荐糖尿病患者全谷物比较好。精加工的食物，纤维素大部分都被破坏，使得食物的生糖指数增加。这样容易使我们进食后，血糖快速升高。一些杂粮，如燕麦、荞麦、青稞、藜麦、玉米，总体含糖量较平常我们食用的米面低，可以单独食用或和米面一起烹饪，这样可以让糖尿病患者既能有饱腹感，又可以让血糖升高减缓。

常用的降血糖药有胰岛素的促泌剂、双胍类、α-糖苷酶抑制剂、胰岛素的增敏剂、胰岛素针剂。降糖药大概有五大类：1、胰岛素的促泌剂，顾名思义就是促进胰岛素分泌，从而达到降血糖的效果，现在认为其可加速胰岛功能衰退，已很少使用。2、双胍类，可以抑制肝糖的输出，增加外周组织对葡萄糖的利用，有改善胰岛素敏感性等作用，比较经典的代表二甲双胍，是老年患者，尤其是肥胖患者最优先的选择。3、α-糖苷酶抑制剂，在临床中最常见的就是阿卡波糖，这种药主要是用来降低餐后的血糖，延缓糖吸收，对餐前空腹的血糖影响不太明显。4、胰岛素的增敏剂，能够提升机体对胰岛素的敏感性来降低血糖，比如罗格列酮、吡格列酮，也是增加胰岛素的敏感性。5、胰岛素针剂，分为长效制剂和短效制剂、中长效制剂。

血糖高饮食控制包括碳水化合物一天摄入量在半斤以内，严格控制蛋白、脂肪的总量。首先控制碳水化合物，也就是主食。按照每天的运动量和身高体重，糖尿病患者一天主食是要限制在半斤以内。除主食之外，像水果、杂粮也需控制。还有蛋白的摄入，像胆固醇、脂肪类每天的饮食总量控制，是以生活习惯、整个病情以及年龄综合考虑基础上，达到一个稳定、能长期坚持饮食控制。原则是血糖控制理想，除要控制碳水化合物、蛋白、脂肪的总量之外，还要兼顾的营养和人的需求，保证足够营养的摄入。