减肥的时候可以吃粉条，当然是可以吃，但是不建议用它来减肥，或者是不建议多吃。为什么这么说？因为不管是粉条、粉丝、宽粉，都是用淀粉来制作的，是纯的淀粉，也就是只有碳水化合物，其他的矿物质、维生素含量非常低。制作粉条或者粉丝主要的食材是什么？是种子类的食物，还有根茎类的食物。比如根茎类的食物来做的粉条，有红薯粉条、土豆粉条，口感非常的润滑。种子类的食物来做的粉条，比如豌豆粉条、绿豆粉条也非常好吃，可是再好吃，里面的营养也是非常单一的。如果特别喜欢吃，倒是可以在比如炖的鱼里面，或者炒到菜里面少量的放一些也是可以的。但是，如果吃的稍微有点多，就必须要严格控制，必须要减少米饭、馒头，还有土豆、山药这些碳水化合物类的食物。粉条我刚才说了，它的营养主要是碳水化合物，里面几乎不含有太多其他的营养，是一种控糖的食物。粉条的GI，也就是血糖生成指数并不是特别高，对于血糖偏高的人来说，也可以偶尔吃一点儿。但是不能因为喜欢吃，每天都吃，或者一次吃比较多的量，这样就不合适。

减肥的人晚上不吃饭当然不好，为什么这么说，因为我们的三餐，都是按照人体的生物钟的时间来设置的，它是非常合理的。如果说你偶尔晚餐没有吃，那没有问题，如果说长期的晚餐不吃饭，对身体它是弊大于利的。晚餐我们可以稍微提前一些，比如说平时的晚餐九十点钟吃，吃完了以后也没什么运动，就窝在沙发里面玩手机看电脑、看电视，特别容易长肥肉。你的晚餐五点到五点半的时候你就吃了，这样你回去以后有大把的时间来活动，你能够把这些能量很好的给它消耗掉，这样就不至于长胖了。在所有的减肥方法里面，有一些减肥方法，是严格控制晚餐，甚至晚餐这一顿可以偶尔不吃的，比如说轻断食减肥法，轻断食减肥法就是我们平时保持一个正常的饮食状态。所谓的正常饮食状态也就是油炸的、烧烤的食物、高脂肪的、高糖的食物，这一类的食物我们不吃了。我们吃正常的饮食，该吃馒头吃馒头，该吃米饭吃米饭，该吃瘦肉、吃鱼。你还照样吃，当然菜是不能少的。一个星期选择不相邻的两天，采用轻断食的方法，所谓不相邻的两天，就是为了避免我们身体形成记忆。比如说今天轻断食减肥了，吃的非常少，第二天我还是减肥，身体就会有记忆了，就会自动地把你的基础代谢水平降得比较低。你第二天即使吃得少，减肥的效果也不是特别好，所以建议中间不相邻的，比如说星期一和星期三，星期二和星期五，中间隔个一天两天的，这样的话，你的身体还没来得及形成记忆，头一天吃的特别少，第二天你又正常饮食了，身体还是保持一个高代谢率。再过一两天，你又突然降低了膳食能量的摄入，这样让身体来不及形成记忆。晚餐建议正常情况下第一晚餐要吃得早，第二要吃得少，第三要吃的相对来讲比较素。当然素食里面也包含甜食，素主要是清粥、小菜、豆制品，比如说青菜炖豆腐，喝一碗粥，这样它的蛋白质也有了，碳水化合物也有了，蔬菜也足够了，这样你的肠胃比较舒服，但是它的能量又非常低，这种减肥方法其实它是更合理的。

老年人肥胖症应注意糖尿病、高脂血症、心血管疾病、高血压等。对于老年人，应特别注意并发症。老年人的体重损失也是饮食治疗，控制总热量，甜点少，油炸食品少，食物嚼劲等。运动疗法还可以减肥，锻炼各不相同，大多是渐进的，散步，游泳，骑自行车，做家务可以有利于减肥。饮食和运动后，如果效果不好或仍然无效，可以使用一些药物，如奥利司他。饮食治疗是比较关键的控制总热量，不吃甜食，不吃油炸食物，老年肥胖病的治疗目标是减轻多余的体重。控制体重的策略包括改变膳食，增加体力活动，改善生活习惯和观念。治疗上强调以行为、饮食治疗为主的综合治疗，使患者自觉地长期坚持，且不应依赖药物，以避免发生副作用。

儿童肥胖症是一般是指当小儿的体重超过了正常同龄孩子体重的20%时或者超过按年龄计算的平均标准体重加上两个标准差以上时，可判为肥胖；肥胖症是指体内脂肪积聚过多，是比较常见的营养性疾病之一。当小儿进食能量多于消耗能量时，多余能量会以脂肪细胞堆积在体内，当超过正常生理需求量，脂肪达到一定标准时变成为肥胖症。肥胖会有一定遗传因素，如果长辈是肥胖患者，所生的小孩就容易得肥胖症。现在的孩子，一般都是呆在家里玩各种智能设备，比如手机，平板电脑，集体活动的机会也很少，孩子的运动量特别不够，这样对孩子体能的消耗有限制作用肥胖又分为轻、中、重，一般情况当脂肪占比达到20-25%为超重；肥胖症达到25-30％为轻度肥胖；当达到30-50％时为中度肥胖，当脂肪占比超过超过50％为重度肥胖。

十几岁孩子肥胖可通过增加运动量、养成良好的饮食和生活习惯以及控制每天热量摄入量等方法，以达到减肥的目的。随着生活水平的不断提高和膳食结构的改善，儿童肥胖不断增多。十几岁孩子正处于青春发育期，一方面需要营养的摄取，另一方面又要控制摄入量，所以这个期间平衡是比较重要的。针对十几岁孩子的肥胖治疗：1、增加运动量。让孩子养成每天运动的习惯，每天坚持运动不少于20分钟，可以采取适当的跑步，跳绳等活动。2、养成良好的饮食习惯，早睡早起，规律饮食，不暴饮暴食。少吃或不吃含热量高，体积小的食物，如糖、巧克力、西式快餐、油炸食品、动物内脏等。多吃含纤维素多的食物，如蔬菜、水果、玉米、粗粮等。3、每天热量控制在800-1200Kcar，同时注意蛋白质和氨基酸的供应。另外，值得注意的是，孩子过于肥胖，将来发生糖尿病的可能性是比较大的。