广义上来说老年期（中国一般指60岁以上）出现痴呆症状都可称为老年痴呆，但医学上的老年痴呆通常特指阿尔茨海默病，该病是一种隐匿起病、进行性发展的神经系统退行性疾病。老年痴呆症前兆通常有语言障碍、记忆力减退、睡眠质量不佳等，老年痴呆症患者常存在认知功能障碍和行为损害，同时伴有社会、生活活动能力减退。老年痴呆目前尚无特效药物可以逆转，但可以从饮食、社交、运动等多方面预防老年痴呆。饮食上要丰富多彩，营养均衡。多吃新鲜蔬菜水果和各种坚果，适当摄入肉蛋奶。尽量不要独处，多和朋友家人交流，多参加社交活动，不断学习各种新鲜事物。体育运动对预防老年痴呆很有帮助，要多做一些有对抗性或者技巧性运动。多做智力游戏，主动记忆、学习和书写。多参加社交活动，和别人一起打牌、下棋、编织毛衣、弹琴、画画，对于老年痴呆都有帮助。一旦出现认知功能减退的症状，可以在医生指导下服用具有改善脑功能的药物，如多奈哌齐、复方苁蓉益智胶囊、等。具有平肝息风，通络止痛的功效，用于肝肾不足，肝风上扰证所致的老年痴呆症，见头痛、头晕、记忆力减退、失眠、反应迟钝、耳鸣、腰酸等症。

如果一个人用脑过度，会导致一个人的疲劳感增加，或者是对外界事物的敏感度降低，这个时候也会影响记忆力过度的依赖一些电脑，电子产品，还有书籍等等，也会影响一个人去开发自己的记忆力，运用自己的记忆力，从而也会出现记忆力的减退。一般来说，适当的心理压力是可以增加我们的记忆力的，过度的一个心理压力。相反，会影响到我们的记忆力，一些不良的情绪，在生活中也会导致记忆力衰退，影响正常的思维能力，如果一个人的睡眠质量不好，作息不规律，过度的熬夜，也会导致记忆力下降。

医生有的时候会把老年痴呆分为老年期痴呆和老年痴呆症。老年期痴呆是指的到了老年之后发生的所有的痴呆的一个现象，这里面又包括很多种的疾病，阿尔茨海默症只是老年期痴呆所有疾病中的一种。其他的一些痴呆病症比如帕金森病痴呆、比如路易体痴呆、比如额颞痴呆、再比如血管病性痴呆。神经变性的疾病引发的痴呆比如说遗传病、亨廷顿氏综合症等都可以出现痴呆。老年痴呆也伴有遗传性的痉挛性截瘫，这些疾病都可能是发生于老年期的一种痴呆的表现。

老年痴呆症根据认知能力和身体机能的恶化程度可以分为轻度痴呆期、中度痴呆期、重度痴呆期。第一个阶段一般是第一年到第三年为轻度痴呆期，常常表现为记忆减退、对近事情遗忘突出、判断能力下降，病人不能对事件进行分析、思考、判断，难以处理复杂的问题，工作或家务、劳动漫不经心，不能独立进行购物、经济事务等。社交困难尽管仍然进行熟悉的日常工作，但对新事物却表现出茫然难解，情感淡漠、偶尔会激惹、常有多疑，对时间、所处地理位置的定向有障碍，复杂结构的室空间能力较差。第二阶段一般是指第二年到第十年为中度痴呆期，表现为远、近记忆均严重受损，简单结构的室空间能力也下降，时间、地点定向障碍，在处理问题、辨别事物的相似点和差异点方面有严重损害，不能独立进行室外的活动，在穿衣、个人卫生以及仪表保持等方面都需要他人帮助，出现各种各样的神经症状，如失语、失用和失认，情感由淡漠转为急躁不安，也可见尿失禁。第三个阶段一般指8到12年为重度痴呆期，患者已经完全依赖照顾者，出现严重记忆力丧失、仅存片段的记忆，日常生活不能自理、大小便失禁，呈现缄默、肢体僵直，查体可有神经症，有强握、摸索和吸吮等原始反射，最终昏迷一般死于感染等并发症。

老年痴呆病人在饮食上首先要注意温度适宜，不要给过热或者过凉的食物；第二点是食物要稍软一点，适合咀嚼；第三要保证老人有足够的纤维素和维生素的摄入；第四选择高钙的食物，如牛奶、豆浆等食物；还要根据老人的情况保证每日的饮水量，一般要求每天饮水大概在1500毫升左右，夏季可以鼓励多饮一些，但是一定要防止夜间饮水过多，这样可能会影响睡眠。