糖化血红蛋白是血中的葡萄糖与红细胞血红蛋白相结合的产物，血红蛋白糖化是一个缓慢的不可逆的非酶促反应，与血糖的浓度、高血糖存在着相关性。红细胞在血液中循环的寿命是120天，因此糖化血红蛋白，是反映过去的8到12周，也就是2到3个月的平均血糖的一个浓度的一个水平，并不受每天血糖波动的一个影响。比如偶尔的1次餐后高血糖或者空腹血糖的升高，并不能直接反映通过糖化血红蛋白反应。因此说在观测这个了解糖化血红蛋白，主要是反映平时过去的两三个月血糖控制的一个情况，正常值一般是4%到6%。可以用糖化血红蛋白来回顾血糖的监测，指导临床来调整治疗方案。糖化血红蛋白升高，提示最近的两三个月的血糖控制不良，还可以用糖化血红蛋白来筛查糖尿病的预测，以及将来的控制的一个情况。再有就是糖化血红蛋白升高，与微血管大血管并发症密切相关，比如视网膜病变，以及心血管病变等。再有就是糖化血红蛋白，在监测时也要注意。建议患者一般是3到6个月查一次糖化血红蛋白。

糖尿病是慢性病，其危害非常多，会对各项组织和器官造成不同程度的损伤，导致急性和慢性并发症，使患者致残，引发其他器官疾病，甚至威胁到患者的生命。急性并发症是酮症酸中毒、高渗昏迷、乳酸性酸中毒，或有严重的低血糖昏迷，能致命。慢性并发症，有微血管并发症和大血管并发症。微血管并发症是患者致残的主要因素，如视网膜病变时造成失明，是后天失明的主要原因。会导致糖尿病肾病，还有神经病变，患者会有极端的麻木、胃轻瘫、体位性低血、腹泻便秘交替出现症状。若合并血管的缺血，就造成截肢，截肢的后天主要因素也是糖尿病。大血管并发症的危害就更大了。比如心梗、脑梗。很多患者都是死于这种大血管疾病。因此糖尿病要控制好血糖，不然危害非常大。

糖尿病对人类健康有极大影响，而且在不知不觉中发生，如肾脏危害、心脑血管危害、糖尿病合并感染等。一、对肾脏危害：因为高血糖、高血压及高血脂，肾小球微循环滤过压异常升高，促进糖尿病肾病发生和发展，早期表现为蛋白尿、浮肿，晚期发生肾功能衰竭，是糖尿病最主要的死亡原因。二、对心脑血管危害：是糖尿病致命性伴随症状，主要表现为主动脉、冠状动脉、脑动脉粥样硬化，以及广泛小血管内皮增生及毛细血管基膜增厚的微血管糖尿病病变。血管收缩与扩张不协调，致使糖尿病心脑血管病得病人数和死亡率呈上升指数。三、急性伴随症状，糖尿病合并感染。常见感染包括呼吸道感染和肺结核、泌尿系感染和皮肤感染等。

从严格意义上来讲，糖尿病人没有不可以吃的食物，其实什么都可以吃。总体只要限制量，比如血糖高、含热卡高的食物，尽量少吃，主要是因为含热量高的食物可引起血糖迅速的增高，并且没有饱和感，所以吃一点，能量就够了。糖尿病人如果这样吃的话，总是没有幸福感。所以说糖尿病人，含糖量高的食物，含脂肪多的食物，油脂多的食物，这类食物尽量避免。因为这类食物的热卡比较高，吃一点能量就够了，所以尽量避免。还有血糖高时，含糖量高的水果也不能吃，还有油脂，比如动物油，还有肥肉、动物内脏等等，这些都是含油脂比较高的、热卡比较多，所以说就尽量避免。

糖尿病患者出现手脚麻木是一种比较常见糖尿病并发症治疗方面首先当做好血糖控制、营养神经、改善循环，配合中西药综合治疗患者一般都可以达到一个很好治疗目的。一、血糖控制。只有血糖控制，才可以预防继续的发生周围神经的损伤。二、营养神经。因为这种手脚麻木往往预示的是周围神经的受损。通过像补充维生素B12缓慢地改善神经的细胞的代谢。三、改善循环。因为糖尿病神经病变和周围血管循环密切相关，所以要使用改善循环的药物，例如中成药物丹红注射液等等，来帮助改善循环。四、中西药综合治疗。这是一种临床常用治疗糖尿病神经病变的药物，在医学上提倡中西医结合。例如中药外洗、中药汤剂、针灸等等。在中西医多种方法综合治疗基础上，糖尿病患者手脚麻木，才能得到改善。