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保存活蟹的方法
最好用绳子把螃蟹扎好,然后放在冰箱的冰箱里,这样活螃蟹就可以保存很长时间。或者直接把螃蟹放在塑料袋里,把塑料袋扎好,然后在袋子上扎几个透气孔,然后放在冰箱的冰箱里;总之,减少螃蟹的活动空间。但时间有限,可保存3-4个月。
用生鸡蛋+小米+少量芝麻酱,然后把螃蟹放在上面,每天看看。这样,活螃蟹就不会死,味道会更好。因为北京著名的正阳楼,进入天津盛芳蟹后,用蛋清和芝麻喂养。
在冰箱零度内,在底部称一条湿毛巾,放一周的螃蟹。最好把它绑起来。否则,所有挣扎的腿都会掉下来。
记住保存河蟹时不要把它们放进水里。河蟹不能碰水,放在容器里,用湿毛巾盖住。试着选择绿壳蟹,黄壳蟹不太新鲜,保存时间也很短。把绳子绑在锅里,盖子有点透气,放在冰箱里,我的经验不超过三天,因为很长一段时间,蟹很瘦,它想消耗营养啊。
活的海蟹直接捆好,放在冰箱里冷冻几个月,年货里的海鲜都是这样保存的。
保存大闸蟹的正确方法是把它们放在干燥的地面上,但湿度应该更高,比如厨房洗碗池旁边。每2天把它们放在水里大约5分钟就足够了。螃蟹们会互相帮助的。
如何保存活螃蟹也很特别。这并不意味着你可以把任何东西放在冰箱里。活螃蟹必须根据螃蟹的类型保存,以便长期保存。
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