1.枇杷
五月是吃枇杷的时候了。枇杷含有各种果糖、葡萄糖、钾、磷、铁、钙和维生素A、B、胡萝卜素含量在各种水果中排名第三,中医认为枇杷果实具有润肺、止咳、止渴的功效。枇杷有很好的止咳化痰作用。感觉喉咙怪怪的,好像有痰。剥几个新鲜的枇杷吃,可以缓解喉咙不适。选择枇杷时,可观察枇杷表面的毛茸和浅果粉。如果毛发完好,果粉保存完好,说明运输过程中没有损伤,比较新鲜,维生素C等营养成分含量也比较高。此外,一般来说,枇杷的果皮颜色越深,成熟度越好,味道越甜,而淡黄色、蓝色、硬果肉和果皮不易剥离,即枇杷不成熟。
2.番石榴
番石榴是最好的抗氧化水果。番石榴果实中维生素C含量极高,每100克鲜果维生素C含量超过330毫克,富含维生素A、维生素B、矿物质和纤维质以及钾、钙、磷、铁等人体必需的微量元素。它还富含蛋白质和脂质,可以补充热量。经常吃可以抗衰老,排出体内毒素,促进新陈代谢,调节生理功能。
3.红香蕉
红香蕉含有大量的糖和其他营养物质,可以充饥、补充营养和能量、保护胃粘膜、润肠通便等。
4.油桃
油桃具有补气补血、养阴生津的作用。特别适用于气血不足、面黄肌瘦、心悸气短的人群。油桃含铁量高,是缺铁性贫血患者的理想辅助食品。此外,油桃含钾量高,钠含量低,适合水肿患者食用。在选择油桃时,我们应该使用气味的方法来判断它们。香味越浓,越成熟,否则就不成熟。
5.芒果
芒果熟了四月,五月还有上市。芒果维生素C的含量超过橙子、草莓和其他水果,多吃可以增强人体的抵抗力。芒果具有很高的药用价值,可以缓解胃部不适、口渴、呕吐和晕船。少数人吃芒果会全身出现红斑,出现呕吐、腹泻等现象。这样的病人可能是过敏体质,不应该再吃芒果了。吃芒果时,最好把果肉切成小块,直接送到嘴里。吃芒果后,漱口洗脸,避免果汁残留。
6.樱桃
樱桃“先煮100种水果”,富含碳水化合物、蛋白质、钙、磷、铁和各种维生素。特别是铁的含量,每百克高达6~8毫克,比苹果、橙子、梨高20~30倍,维生素A的含量比苹果、橙子、葡萄高4~5倍,吃樱桃有促进血红蛋白再生和预防癌症的作用。
7.桑葚
桑椹,又称桑果,早在2000多年前就是中国皇帝的补品。它富含活性蛋白质、维生素A原、B1、B2、PP及C、氨基酸、苹果酸、琥珀酸、酒石酸、胡萝卜素、矿物质钙、磷、铁、铜、锌等营养物质被称为“21世纪最好的保健水果”。经常吃桑椹可以提高人体免疫力,具有延缓衰老、美容的作用。
8.李子
初夏李子成熟,古人认为李子有美容养颜的功效。中医认为李子有生津、养肝、清热利尿的功效,孙思貌说:“肝病宜食。李子富含糖分,具有缓泻作用,可用于治疗便秘。而且其中所含的矿物质具有净血造血的功效,能增强肝肾功能,能治疗高血压和生理不良。买李子的时候一定要选好,味道会差很多。红肉李果粒大,果皮紫黑色,果面白色果粉,无害;仁黄肉李果皮鲜黄色肉软,但弹性好;桃李果色鲜红,微透明,弹性好;加州李果粒大,果皮深红色或紫色,香气浓郁。
9.番荔枝
番荔枝含有大量的蛋白质、碳水化合物和维生素C、钾、钙、镁、磷等具有很高的营养价值。此外,由于热量极高,能有效补充体力,具有美容、强骨、增强免疫力等多种功能,非常适合晚餐或水果。然而,由于其高糖含量,减肥和糖尿病患者不应该吃得更多。
10.草莓
草莓果肉中的糖、蛋白质和维生素C含量是苹果和葡萄的7~10倍。苹果酸、柠檬酸、维生素B1、维生素B12和胡萝卜素、钙、磷、铁的含量也是苹果、梨、葡萄的3~4倍。台湾人称草莓为“活维生素丸”,德国人称草莓为“神奇果实”,这是不合理的。草莓的营养成分容易被人体消化吸收,多吃也不会感冒或生气,是老少皆宜的健康食品。
11.荔枝
荔枝果肉富含葡萄糖和蔗糖,总糖含量超过70%。它在各种水果中排名第一,具有补充能量和增加营养的作用。研究表明,荔枝可以补充大脑组织,显著改善失眠、健忘和疲劳。它还可以增强免疫功能,一直被视为珍贵的补品。
12.香瓜
香瓜是一种夏季的水果,其营养价值可与西瓜媲美。据测定,除水和蛋白质含量低于西瓜外,其他营养成分不少于西瓜,芳香物质、矿物质、糖和维生素C明显高于西瓜。多吃香瓜,有利于人类心脏、肝脏和肠道系统的活动,促进内分泌和造血功能。
13.莲雾
五月是莲雾成熟的季节。莲雾的营养成分包括蛋白质、膳食纤维、糖和维生素B、具有特殊香味的C,是一种天然解热剂。儿童消化不良时,用莲雾与盐一起食用,有助于消化,成人食用也很好,有生津止渴的作用。此外,莲雾还具有开胃、爽口、利尿、清热、安神等食疗功能。莲花雾是一种带皮一起吃的水果,而吃莲花雾时要与皮一起咬才能清脆。但是莲雾底部容易藏脏东西,最好用水冲洗,稍微泡点盐水再吃。吃的时候可以把果实底部的脐带切掉。
14.杨梅
在炎热的夏天,口干等症状的朋友可以通过吃杨梅来解渴。此外,夏天多吃杨梅也可以预防中暑。杨梅含有多种有机酸和大量维生素C。我们都知道吃酸食物可以改善食欲,帮助消化。因此,如果你胃口不好,建议你吃一些杨梅来增加食欲,帮助消化。杨梅的果季很短,不易储存,容易腐烂,所以在购买杨梅时要注意杨梅的新鲜度。一定要吃新鲜的杨梅,否则容易拉肚子。而且杨梅没有皮,吃前一定要清洗干净,用淡盐水浸泡10分钟后再吃。