秋天,天气干燥,秋天保持健康。很多人都知道预防秋季干燥,但不要忽视养胃。由于秋季天气变冷,受寒冷侵袭,饮食不规律,胃肠道疾病发病率高,秋季养胃也是首要任务。秋天养胃的食物是什么?
养胃时间
一、7:00喝杯温开水。能滋润口腔、食道、胃粘膜,冲刷粘膜粘液和胆汁,促进胃肠蠕动,为进食做好准备。它还可以补充身体流失的水分,但不要喝太多的水,大约100毫升,以免稀释胃酸,影响消化。不宜喝冷水,以免刺激胃。你也可以练习敲100次牙齿,或者张开嘴和舌尖抵住前腭(上牙堂前部),这有助于唾液分泌,唾液中含有的淀粉酶可以帮助消化。
二、7:30早餐不能省。研究表明,早餐引起胃病和十二指肠溃疡的几率高达36%,容易导致低血糖和记忆力下降,增加患胆结石的风险。好的早餐应该包括谷物、牛奶、肉类、豆制品、水果和蔬菜。此外,早餐不宜吃辛辣刺激性食物,以免空腹损伤胃粘膜。如果时间允许,食用速度不宜过快,可持续20~30分钟。
三、10:00起身走一走。放下工作,休息一会儿,做一些简单的身体放松运动,帮助早餐消化。顺便说一句,喝一些水或吃一些水果可以补充水和维生素,稀释血液,促进血液循环和代谢废物的排出。
四、11:30午餐补蛋白。午餐时要注意补充优质蛋白质,如瘦肉、鱼、豆制品。冬天午饭前可以喝点汤,因为食物干燥,唾液分泌不足,适量的汤有利于消化吸收。饭后站立一段时间,不要坐、蹲、弯,以免腹压过高引起胃食管反流。饭后不要马上走路或跑步,以免引起胃下垂或腹部痉挛。
五、13:午睡有助于消化。如果你有时间,你最好小睡一会儿。只要半小时,你就可以让大脑休息,在循环中分配更多的血液供应胃肠道,以促进营养物质的消化和吸收。但最好不要在桌子上小睡,以免压迫腹部,引起肠胃胀气。
六、17:30晚餐宜清淡。最好吃七分钟,注意补充谷物和新鲜蔬菜。由于晚上睡眠中心的跳动和血液循环比白天慢,胃肠道运动也会减慢,如果吃大量高脂肪、高热量的食物容易使血脂高,使血流更慢,不仅容易导致消化不良、肥胖,还会增加心脑血管事故的风险。谷物和蔬菜不仅可以预防高脂血症,还可以增加维生素摄入量,促进胃肠蠕动,预防便秘。
七、19:00散步防受寒。饭后尽量不要躺下或久坐。你可以散步和锻炼,但应该注意的是,最好不要在饭后半小时内做剧烈运动。此外,由于胃靠近腹壁,只有少量肌肉和脂肪包裹在外围,容易感冒。因此,冬季外出散步和锻炼时,一定要保暖,运动时保护腰腹。特别是老年人和体质虚弱的人应该防寒。
秋季养胃食品排行榜
1、蜂蜜
很多地区都有吃蜂蜜的习惯,蜂蜜以其甜味和养胃润肺的功效更受现代人的欢迎。中医认为蜂蜜味甘,入脾胃二经,能补中益气,润肠通便。蜂蜜是秋季最理想的滋补品,因为它含有多种矿物质、维生素和清肺解毒的功能。想养胃就喝桂花蜜。桂花蜜被誉为“蜜中之王”,具有很好的养胃作用。加醋可以减肥,拌牛奶可以滋润皮肤。
推荐食用方法:蜂蜜应用温水冲洗,或与温牛奶、豆浆一起食用。需要注意的是,糖尿病患者应小心饮用蜂蜜,过敏体质,特别是对花粉过敏,也应尽量避免食用蜂蜜。
2、扁豆
扁豆被称为“豆子之王”,扁豆也被称为娥眉豆、茶豆、南扁豆、藤豆。中医认为,扁豆味甘于脾胃经络,主要治疗脾缺乏湿、疲劳、少吃大便松弛、水肿。中医书提到扁豆,味道甜但不甜,气香但不跳,温和,颜色微黄,最适合脾。扁豆是一种盲目补充脾脏但不油腻,除湿但不干燥的脾脏湿药。
推荐食用方法:白扁豆煮成泥可作为馅料,与熟米粉混合,可制作各种蛋糕和零食;白扁豆和红枣、龙眼肉、莲花心煮成汤吃,也是传统的民间滋补产品。白扁豆要和粳米一起煮粥,健脾能力更强。需要注意的是,扁豆中毒事件经常发生,因为扁豆中的红细胞凝集素、皂苷等天然毒素相对耐热,只能加热到100℃并持续一段时间。
3、山药
山药不仅有“神仙之食”的美誉,还有“食物药”的功效。山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾脏和胃的消化吸收;山药含有大量的粘液蛋白、维生素和微量元素,能有效防止血脂在血管壁上的沉淀,预防心血管疾病,具有延长寿命的作用。秋冬补品前吃山药,更有利于补品的吸收。山药是一种补中益气的药物,具有补脾胃的功效,特别适合脾胃虚弱者进补前食用。
推荐吃法:蒸着吃,做汤喝,炒菜都可以。蒸着吃,营养损失最小。
4、南瓜
南瓜又软又容易吸收。许多人非常喜欢吃南瓜,尤其是老年人和儿童。南瓜具有良好的养胃作用。它富含碳水化合物和果胶,能保护胃免受刺激。它所含的膳食纤维非常柔软,易于吸收,适合胃病患者。南瓜含有促进胆汁分泌、加强胃肠蠕动、帮助食物消化的成分。
推荐食用方法:南瓜粥、炒南瓜、蒸南瓜是许多家庭餐桌上常见的胃食品。高血糖的人可以选择吃蒸南瓜,每顿饭吃一块。