清炖乌鸡的做法具体操作步骤
关键词: #体操
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很多人都知道乌鸡营养丰富。它有药食同源,味道很淡,很平。在当今社会,随着经济的发展,很多人对饮食要求很高,更注重饮食中的营养。乌鸡的做法有很多种。今天就给大家讲一种炖乌鸡。希望人有时间可以试试。那么,我们来谈谈炖乌鸡的具体操作步骤。
决明五
配方:决明子12克五味子10克乌鸡1只(1000克)姜5克葱10克盐5克
制作:
1.清洗决明子、五味子;乌鸡宰杀后去毛、内脏及爪子;姜拍松,葱捆成一把。
2.将盐放在鸡身上,将姜、葱、决明子、五味子放入鸡腹,放入炖锅中,加入1500毫升清水。
3.将炖锅放在武火上烧开,然后用文火炖1小时。
食用方法:每天吃一次鸡肉30-50克,随意喝汤。功效:补充气血,降低血压。阴阳两虚高血压患者食用
黄芪炖乌鸡
原料:黄芪50克,乌骨鸡1000克,葱10克,姜10克
制法:
1.清洗干净,放入沸水锅中焯一下,捞出洗净。
2.将黄芪洗净,放入乌骨鸡腹,放入沙锅,注入鸡清汤,放入料酒、盐、葱、姜片,小火炖至乌骨鸡烂。
枸杞炖乌鸡
一只乌鸡,枸杞20克,火腿50克,葱、姜片、绍酒、盐、胡椒粉各适量。
1、将乌鸡内杂质清洗干净,内外冲洗干净,放入沸水锅中焯一下,洗净血沫;枸杞洗净备用。
2、将清水放入砂锅中,将黑鸡、枸杞、葱段、姜片、绍酒、胡椒粉放入锅中,烧开后用小火炖。
3、乌鸡炖好后,酌情加盐调汤。果实用微波炉制成,高火10分钟,中火30分钟。
以上描述了炖黑鸡的具体操作步骤。我希望这种做法能给很多人带来很大的帮助。在日常生活中,有些人非常喜欢喝炖黑鸡汤,因为我们都知道它营养丰富,对人类的保健有很好的效果,如果你学会了,你也可以和你的朋友分享这些做法。