医圣的方子里面很多都用了大枣，用意可能是多方面的，一是养护脾胃，二是味道发甜，中和其他药物的苦味。大枣，中药材名。本品为鼠李科植物枣的成熟果实。秋季果实成熟时采收。拣净杂质，晒干，或烘至皮软，再行晒干。水果-食物-蔬菜 (29).jpg"/>

或先用水煮一滚，使果肉柔软而皮未皱缩时即捞起，晒干。功能主治为：补脾和胃，益气生津，调营卫，解药毒。治胃虚食少，脾弱便溏，气血津液不足，营卫不和，心悸怔忡。
　　补脾安神——大枣
　　性味归经：味甘、性温，归脾、胃经。
　　中医功效：补脾胃、益气血、安心神、调营卫、和药性。
　　功效浅释
　　大枣甘甜味美，它可以增强肠胃的营养吸收功能，改善由于肠胃吸收不好所导致的食欲不振，腹泻，全身无力等症状。
　　大枣能够补血，对于贫血引起的眼睑、嘴唇、指甲发白等症状有明显的疗效。
　　大枣还可以安神，提高睡眠质量。
　　现代药理研究：
　　大枣能抗肿瘤，可有效阻止人体中亚硝酸盐类物质的形成，从而抑制癌细胞的形成与增殖。另外，大枣中富含的三萜类化合物具有抑制癌细胞的功效，尤以山楂酸效力最强，甚至超过了常用的抗癌药氟脲嘧啶。
　　大枣中丰富的维生素C有很强的抗氧化活性及促进胶原蛋白合成的作用，能促进生长发育、增强免疫力、减轻疲劳，预防衰老。
　　大枣中的维生素P含量为所有果蔬之冠，其具有维持毛细血管通透性，改善微循环从而预防动脉硬化的作用，还可促进维生素C在人体内积蓄。另外，大枣中所含的皂类物质，具有调节人体代谢、增强免疫力、抗炎、抗变态反应、降低血糖和胆固醇含量等作用；所含芦丁有保护毛细血管通畅、防止血管壁脆性增加的功能，对高血压、动脉粥样硬化等病有疗效；所含的黄酮类物质可用于高血压和动脉硬化的治疗和预防。
　　大枣中能减轻化学药物对肝脏的损害，可作为慢性肝炎和早期肝硬化的食疗。大枣有抗过敏作用，可防治过敏性紫癜。
　　服用指南：煎汤，9～15克。
　　温馨提示：消化不好，腹内有虫者忌服。
　　常用小便方：
　　全身无力，可以用红枣10～20枚，煎汤常服。
　　失眠，用大枣20个，葱白2个，加水煎，去渣滓服用。
　　精神忧郁，可以用大枣10个，甘草9克，浮小麦3克，用水煎服。