戴海江
首都医科大学附属北京同仁医院
主任医师
糖尿病人吃猪油可以适当吃,但是不可以多吃,主要是富含有很高脂肪的食物,饱和脂肪酸过高,可以增加血内甘油三酯含量,时间长了导致血管病变。糖尿病是由于胰岛素分泌绝对或者相对不足引起的内分泌代谢疾病,容易引起心、脑、肾、眼等并发症,口服药物配合胰岛素治疗根据血糖水平调整用药和剂量,定期监测血糖。糖尿病饮食没有绝对禁忌,主要是控制总的摄入量,要低盐低脂低胆固醇饮食,蛋白质选择优质蛋白,比如瘦肉、鱼、虾类等。注意控制糖淀粉等的摄入量,多吃绿色蔬菜和植物油是比较理想的。