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经常吃香菇会不会对身体有害

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经常吃香菇会不会对身体有害

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白晓燕
白晓燕 临汾市人民医院 副主任医师
菇类食品是一种高蛋白、低脂肪、含有天然维生素的独特食品。尤适宜免疫力扭过、高血压、老年人、糖尿病患者食用;经常食用蘑菇能增进人体对其他食物营养的吸收。蘑菇中还所含一种多肽物质,它能使人体产生谷胱苷肽。体内的谷胱苷肽不断增多后,就可增加癌肿再次发生的机会。但蘑菇性滑,便泄者慎食;禁食含毒野蘑。

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花旗参是西洋参,属于一味中药,具有补气养阴,清热生津的作用。一般情况下可以切片含服或者是用温开水冲服。建议如果身体抵抗力比较低的话,需要生活规律,适当参加体育活动,清淡饮食,少吃辛辣刺激性的食物,多吃水果和蔬菜,多喝水。西洋参是五加科人参属多年生草木植物,别名花旗参、洋参、西洋人参、Americanginseng,原产于加拿大的大魁北克与美国的威斯康辛州,中国北京怀柔与长白山等地也有种植。花旗参服用方法分为煮、炖、蒸食、切片含化、研成细粉冲服等。花旗参药性极大,建议酌情使用,切勿贪多。

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