夏天过后,早晚温差变化开始明显。人们应该节食,避免肥胖、甜味和浓郁的味道,不要挑食,不要勉强进食,避免愤怒后进食,尤其是避免过冷和过热的食物。此时,饮食调理应益肾养肝,润肺养胃,多吃清热安神的食物。以下小系列将向您介绍夏季饮食的几个要点。
夏季饮食原则
1、滋阴防燥
夏天过后的天气大多是干燥的,所以这个时候要多吃具有滋阴润燥作用的食物,避免燥邪的伤害。此外,饮食应清淡。随着市场上大量水果的推出,不妨多吃梨、葡萄等水果,以滋阴润燥。
2、健脾祛湿
经过一个夏天的“痛苦”,许多人的脾脏和胃功能相对较弱,食欲不强,所以不要吃太重的食物,也不要暴饮暴食,少吃太冷和不易消化的食物。现在仍然很热,更适合吃脾脏湿胃食物,如红豆、薏米、莲子、扁豆、冬瓜,也可以吃一些茯苓,如茯苓夹蛋糕等。
3、少吃辛辣
夏季应保持饮食清淡,营养合理。不要吃或少吃辛辣的烧烤食品,包括胡椒、姜、胡椒、洋葱、肉桂和葡萄酒。从中医的角度来看,这些食物很容易加重秋季干燥对人体的危害。适量增加优质蛋白质的摄入量,如鸡蛋、瘦肉、鱼、乳制品和豆制品。
4、少食肥甘
脂肪甜一般是指脂肪和甜的厚食物,如动物脂肪、甜食、油炸食品等。虽然这些食物很甜,但它们不能吃得太多。现代医学研究已经证实,过量食用脂肪和甜味是导致老年人高血压、动脉硬化、冠心病和糖尿病的重要因素之一。在夏天,我们应该更加注意预防这些疾病。
5、多吃酸果
夏秋重叠,你可以多吃酸水果,如橙子、山楂、绿苹果等,少吃甜西瓜等。葡萄不仅“酸”,而且益气补血、生津解渴、健脾利尿,初秋多吃可以帮助身体解毒,缓解内热。红葡萄能软化血管,促进血液循环,消除血瘀,白葡萄润肺,绿葡萄清热解毒,紫葡萄美容抗衰老,黑葡萄滋养阴肾。
夏季养生小常识
1、早睡早起
进入秋季后,人体出汗减少,人体进入生理休息阶段,水盐代谢开始恢复原平衡,心血管和神经系统负担缓解,肠道功能正常,因此,身体会出现各种不适,夏季出现一些潜伏症状,身体也会产生莫名的疲劳,如许多人早上醒来想睡觉,这种情况是“秋季疲劳”。
夏季正处于由热转凉的交替时期。自然界的阳气从腹泻趋于收敛,人体阴阳气的兴衰也随之转化。此时,人们的日常生活应相应调整,尤其是充足的睡眠。最好多睡一个小时,因为只有这样,我们才能适应“秋季疲劳”。
2、补肾养肝多吃咸
夏季节气,炎热的夏天即将过去,夏季过后,气温逐渐下降,昼夜温差逐渐增大,但白天气温仍较高。此时,饮食恢复应滋养肾脏和肝脏,滋润肺和胃。饮食应多吃菱角、沙葛、粉葛等咸食物。
从养生的角度来看,夏季节气适合吃清热安神的食物,如银耳、百合、莲子、蜂蜜、黄鱼、干贝类、海带、水母、芹菜、菠菜、糯米、芝麻、豆类和牛奶,但这些食物不能一次吃太多,少吃多餐。此外,随着气候逐渐干燥,体内肺经值,此时可多吃滋阴润燥的食物,防止燥邪损伤。如梨、冰糖、银耳、沙参、鸭等养阴生津的食物,或黄芪、党参、乌贼、甲鱼等能益气保健的食物。当然,多吃水果和蔬菜可以起到生津润燥、消热通便的作用,可以补充人体的津液。少吃或不吃油炸食品,因为这些食物会加重秋季干燥的症状。
3、多喝水去秋燥
如果你想去秋季干燥,你必须养阴,养阴的重点是保持水分。除了多吃平的食物,水的摄入也是必不可少的。建议早上起床后喝一杯温水,可以唤醒整个消化系统,肠道开始蠕动,会想上厕所,当然不会便秘;但不要喝冷水,因为人们的脾脏和胃喜欢温度,避免寒冷,低于室温喝更多的水对健康有害。
4、吃粥补充水分,润燥
如果秋季早餐能吃一些温粥或药膳粥,可以说是养生的好方法,尤其是脾胃虚弱、消化吸收功能差的人。吃粥有助于健脾胃,补中气。百合粥、银耳粥、杏仁粥、莲子粥、坚果粥、芝麻糊等,都是很好的养生早餐。中医提醒老年人、体质虚弱或每年冬天明显感到不舒服的人,要从秋天开始调理保养身体,多喝水,多吃滋阴润燥的食物,增强人体抵抗力。
5、多喝蜂蜜水,少吃姜
营养学家说,秋天的季节,多喝蜂蜜,少吃姜。由于秋季气候干燥,干燥的气体伤害肺,加上吃辛辣的姜,更容易伤害肺,加重人体失水,干燥。然后,人体必须经常给自己“水”,多喝水已经成为我们处理“秋季干燥”的必要手段。
专家建议白天喝盐水,晚上喝蜂蜜水。它不仅是补充人体水分的好方法,也是秋季保持健康和抗衰老的良方。同时,它还可以防止秋季干燥引起的便秘。蜂蜜富含葡萄糖和果糖。此外,它还含有蛋白质、氨基酸和维生素A、维生素C、维生素D等。蜂蜜具有强身健体、提高智力、增加血红蛋白、改善心肌等功能。秋天经常吃蜂蜜不仅有利于这些疾病的康复,还能防止“秋燥”对人体的伤害,润肺养肺。
6、通风,早晚加衣服
夏季是初秋,炎热还没有消退。此时,不宜过早添加衣服,以自身感觉但寒冷为准,以提高身体对低温环境的适应性。当然,“秋冻”也因人而异。老年人和儿童的抵抗力较弱,新陈代谢功能下降,血液循环减慢。他们害怕寒冷和炎热。他们对天气变化非常敏感,应该及时增加或减少衣服。
一定要保证室内通风。白天,只要室内温度不高,就不宜打开空调。你可以打开窗户让空气流动,让秋风洗去夏季热潮留在房间里的湿浊空气。睡觉时腹部盖薄被子,防止脾胃受凉。同时,盆栽柑橘、吊兰、芦笋等绿色植物可以在室内饲养,可以调节室内空气,增加含氧量。香水果可以放在床头,可以促进睡眠。需要注意的是,入睡前不要贪凉,最好关上窗户,防止寒湿之邪侵入人体。