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膳食纤维素指的是什么?

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膳食纤维素

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李峰
李峰 临汾市人民医院 副主任医师
膳食纤维素被当代国际膳食营养专家认定为继蛋白质、水、矿物质、碳水化合物、维生素、脂类之后的第七大要素,是人类健康忠实卫士。起到排斥毒素润肠通便、改善便秘的作用。可以辅助消化:膳食纤维被肠道细菌分解,促进胃肠蠕动,刺激消化液的分泌,具有辅助消化的功能。因膳食纤维对肠壁有刺激作用,可增加肠道的蠕动,促进排便,防止便秘。平时也可以多吃一些新鲜蔬菜水果,以及富含粗纤维的食物,平时一定要多喝水,保证一天进水量在2000毫升左右,这样也有利于改善便秘,促进肠道消化吸收,有利于把体内的有毒垃圾排除体外。膳食纤维素片有可能改变大便性状,改善便秘,清理肠道,使大便通畅,排出体内毒素。

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螃蟹营养的价值非常高,副含很多微量元素和很多氨基酸,虽然螃蟹营养价值狠高,但是吃的是时候也还是要注意很多方面,比如因为螃蟹和蜂蜜这两种食物都是凉性的,如果一起吃,胃肠道不好的人很容易腹泻。吃完螃蟹不能吃柿子,螃蟹和柿子都是寒凉之物,一起吃容易伤及脾胃,而且柿子离有鞣酸,蟹肉富含蛋白,如果一起吃会凝固为鞣酸蛋白,会妨碍消化功能,使食物滞在肠内发酵,会出现呕吐、腹痛、腹泻等食物中毒现象。红薯,烤地瓜和煮螃蟹是最好不要一起吃,很肯能造成腹泻,甚至有的可能导致结石等情况。

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